クラン ドゥイユ 2022 / レ ヴィーニュ デュ ヴァンガボン

【インポーター資料】
「目配せ」と名付けられたこのワインには、このワインに携わったと思われる人々の名前が、まるで本のあとがきに描かれる謝辞のように、または映画のエンドロールのようにエチケット（ラベル）に刻まれ、バックラベルには続いて、「植え、耕し、収穫し、汗を流し、乾杯し、笑い… みんな一緒に時間を割いてくれてありがとう！」と感謝の言葉が続いています。
グラスに注ぐと、瓶内で緩やかに発酵が続いていたと思わせる微量の炭酸ガスがありますが、味わいのバランスを大きく損ねるものではなく、しっかりとドライなワインに仕上がっていて、安定感を感じます。
香ばしさと旨味があり、と同時にチャーミングで美しさを感じるバランス。どこか蜜っぽいような雰囲気や柑橘のニュアンスもありますが、穏やかで、とにかく落ち着いた雰囲気のあるワインです。ヨガや瞑想の後の研ぎ澄まされた心のような状態を思わせるような、澄み切った奥深さがあります。 余韻も長く、その味わいの表現は気高く、何層にも重なり合いながら時間の経過とともにあらゆる表情を見せてくれます。
総生産量わずか1,296本のみ。
このワインは、ブドウの果皮等に自生する自然酵母での発酵を経て、澱（おり）と接触させたまま10ヵ月ほど樽で熟成させ、厳密な清澄や濾過（ろか）を行わず、瓶詰め時に少量の亜硫酸塩（酸化防止剤）を添加して造られました。
抜栓後数日たってもバランスを崩すことなく、長く安定した味わいを楽しませてくれます。

【商品情報】
商品名 : Clin d’oeil 2022
生産者 : Les Vignes du VinGabond
タイプ : 白
品種 : ミュスカ、ピノ オーセロワ、リースリング、ピノ グリ、ゲヴェルツトラミネール
生産国 : フランス
生産エリア : アルザス
インポーター : be a good friend
容量 : 750ml

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