【インポーター資料】 標高500m、南東向きのマルヌ石灰岩土壌でセレクションマサルの樹齢110年の葡萄。除梗して1ヶ月間のマセラシオン。600Lの樽で10ヶ月間発酵と熟成。 やや濃いルビー色。フランボワーズなどの赤いベリーソースを想わせる凝縮感のある果実香を主体に、ポプリや土、仄かにカレンズやレーズンといったドライフルーツのコクのある香りが調和し、落ち着きのある表情を見せます。口に含むと、瑞々しさを湛えたミディアムタッチで、張りのある酸が全体を引き締め、凛とした佇まいを感じさせます。シルキーなタンニンが溶け込んだ緻密な赤い果実のエキスがしなやかに沁み渡り、口中を満たします。次第に、クローブなどの甘苦いスパイスやバニラの風味が重なり、旨みやコクを添えながら、奥行きのある柔らかな余韻へと導きます。 【商品情報】 商品名 : A l'abada 2022 生産者 : Tailleurs Cueilleurs【Jordan＆Chloe】 タイプ : 赤 品種 : ガメイ 生産国 : フランス 生産エリア : ビュジェ インポーター : Vortex 容量 : 750ml

【インポーター資料】 標高530m、南東向きのマルヌ石灰岩土壌で樹齢約80年の葡萄。除梗して20日間マセラシオン。600Lの樽で24ヶ月間発酵と熟成。 中程度の赤色。グリオットチェリーのコンポートやグレナデンシロップ、ドライ苺を想わせる充実感のある赤い果実に、ドライフラワーやお香、土、腐葉土、赤紫蘇、さらに仄かに黒系果実のドライフルーツやビターなニュアンスが重なり、上品さの中に奥行きを感じさせる香りが漂います。やや湿度を帯びたしなやかなテクスチャーのミディアムタッチで清らかに口中へと沁み渡り、ドライフルーツや黒系果実を想わせる風味がほどよいコクと骨格を添えた、緻密な赤い果実味が広がります。輪郭を描くような小気味よい酸が全体を支え、旨みを引き立てながら味わいを大きく膨らませます。徐々に、ドライフラワーやお香、ビターな風味、軽いスモーキーさが折り重なり、複雑味を備えた奥行きのある余韻へと導き、梅かつおを想わせる旨味が穏やかに続きます。 【商品情報】 商品名 : Novera 2022 生産者 : Tailleurs Cueilleurs【Jordan＆Chloe】 タイプ : 赤 品種 : ガメイ 生産国 : フランス 生産エリア : ビュジェ インポーター : Vortex 容量 : 750ml

【インポーター資料】 2025年はエナメルタンク、2024年はコンクリートタンクで、それぞれ全房のまま3週間マセラシオン。プレスジュースを濾過した後、フリーランジュースとブレンド。2025年のワインが9ヶ月間の発酵と熟成を経た時点で、別のタンクで20ヶ月間発酵と熟成を行っていた2024年とブレンド。 ルビー色。赤い果実のドライフルーツやベリーソースに、瑞々しい果実が溶け合う香りに、仄かにレーズンやドライいちじく、紅茶を想わせる落ち着いたニュアンスが重なり、若々しい果実の中に華やぎと上品さが感じられます。口に含むと、ほどよいコクを湛えた赤い果実の充実感と、ピュアな果汁を想わせる瑞々しさが調和し、張りのある酸を伴いながら、雑味なく伸びやかに広がります。アフターにかけて、きめ細かなタンニンが穏やかに重なり、ほどよい骨格と奥行きのある心地よい余韻へと続きます。洗練された佇まいを備えながらも親しみやすく、軽快なミディアムスタイルの仕上がりです。 【商品情報】 商品名 : VdT rouge 12.5% NV24＆25 1000ml 生産者 : Louis Julian タイプ : 赤 品種 : グルナッシュ、シラー、メルローで約80％、その他30種ほどで20% 生産国 : フランス 生産エリア : ローヌ インポーター : Vortex 容量 : 1000ml

【インポーター資料】 アラモン、サンソー、カリニャンを全房で3週間マセラシオン。カベルネ・ソーヴィニョンはダイレクトプレスをし、シラーの果皮に数日間漬け込み色を抽出。ブレンド後、コンクリートタンクで3ヶ月間の発酵と熟成。 やや淡いルビー色。赤や黒系のミックスベリーの果汁、苺のコンフィチュールやベリーソースを想わせる瑞々しく充実感のある果実に、赤や紫の花々の華やぎやカルダモンの爽やかなニュアンスが重なり、フレッシュで生き生きとした印象を受けます。軽快なライトタッチで、喉を潤すように滑らかに沁み入ります。舌先に優しい甘みを残しながら、口中にはピュアで雑味のない果実味に、スパイスや花々などの風味が幾層にも折り重なりながら、伸びやかに広がります。飲み心地が良く、親しみやすくチャーミングな果実味を存分にお楽しみいただけるスタイルです。 【商品情報】 商品名 : VdT rouge 10.5% NV25 1000ml 生産者 : Louis Julian タイプ : 赤 品種 : アラモン、サンソー、カリニャン、カベルネ・ソーヴィニョン 生産国 : フランス 生産エリア : ローヌ インポーター : Vortex 容量 : 1000ml

【ワイナリー資料】 特徴 : ・いろいろな品種を混ぜ合わせた淡い赤ワイン。 ・納品時期が異なるため、東御市産ぶどうと山梨県産ぶどうは別々に仕込む。 ・基本的にはセミマセラシオンカルボニック仕込み。巨峰系は全て除梗し、ベリーA と甲州は全房。 ・序盤に足でしっかりと踏んで破砕し、後は発酵終盤までピジャージュとルモンタージュで管理。 ・仕込み始めてから約1ヶ月でプレス。その後一時的にステンレスタンクで貯蔵。 ・落ち着いたところで2つのワインをブレンドし、樽で熟成。樽熟成9か月。 ・滓引き後、少量の亜硫酸を添加して瓶詰め。 【商品情報】 商品名 : はみでる 2025 生産者 : LES VINS VIVANTS タイプ : 赤 品種 : 巨峰、ナガノパープル、ピオーネ、ピノノワール(東御市産) マスカットベーリーA、甲州(山梨県南アルプス市産) 生産国 : 日本 生産エリア : 長野県東御市 インポーター : LES VINS VIVANTS 容量 : 750ml

【インポーター資料】 イル フラッパートとシッカーニョに使われなかったブドウをブレンドした、セカンド的位置づけの赤ワイン。セメントタンクで約2週間マセレーションの状態で醗酵。澱引き後、セメントタンクに戻し7か月間熟成。ボトリング後1ヶ月寝かせてからリリース。 【商品情報】 商品名 : SP68 Rosso 2025 生産者 : Arianna Occhipinti タイプ : 赤 品種 : フラッパート、ネーロ ダーヴォラ 生産国 : イタリア 生産エリア : シチリア インポーター : ヴィナイオータ 容量 : 750ml

【インポーター資料】 除梗して2週間のマセラシオン。ファイバータンクで10ヶ月間の発酵と熟成。 赤みがかったやや淡いオレンジ色。ドライ苺やプラム、さくらんぼのコンポート、グレナデンシロップ、りんごのコンフィチュールを想わせる果実に、ドライハーブやドライフラワー、ローズヒップ、甜茶、紅茶などのニュアンスが溶け合い、落ち着きと華やかさを兼ね備えた香りが漂います。繊細なライトタッチで、ほんのりと優しい甘みが舌先を包み込み、穏やかに沁み渡ります。愛らしいグレナデンシロップや苺などの甘酸っぱい果実味に、ザクロやフランボワーズのような華やかで引き締まった酸が調和し、低めのトーンながらも味わいに心地よい張りを与え、口中へと大きく広がります。徐々に、ドライフラワーや茶葉などの風味が折り重なり、旨みや複雑さが一層深まりながら、奥行きのある余韻が長く続きます。 【商品情報】 商品名 : Ploussy Riot 2023 生産者 : Les Barbatruks【Isabelle Delahaye &Maxim Lannay】 タイプ : 赤 品種 : プールサール 生産国 : フランス 生産エリア : ジュラ インポーター : Vortex 容量 : 750ml

【インポーター資料】 （ネゴシアンラベル）王冠：ガスはありません プロヴァンスのグルナッシュをタンクの下半分を全房で、上半分は除梗して（渋みや青さを出さずにゆっくりと豊かな果実味を抽出するため）3週間マセラシオン。ファイバータンクで9ヶ月間の発酵と熟成。 中程度の赤色。ドライフランボワーズや苺、グレナデンシロップを想わせる甘やかな赤い果実を主体に、ポプリや腐葉土、ナツメグなどのスパイス香が重なります。口当たりは清らかなミディアムライトタッチで、充実感のある果実味をほどよい甘み、瑞々しさを湛えたピュアな果汁のような愛らしい印象が調和し、微細なタンニンが溶け込むことで確かな骨格を備えながら、味わいは伸びやかに広がります。アフターにかけて仄かなドライフルーツやスパイスの風味が現れコクと奥行きを与えます。可憐な果実味と熟成由来のこなれ感、そしてエレガンスを兼ね備えた味わいが余韻に続きます。 【商品情報】 商品名 : Barbamama 2022 生産者 : Les Barbatruks【Isabelle Delahaye &Maxim Lannay】 タイプ : 赤 品種 : グルナッシュ 生産国 : フランス 生産エリア : ジュラ インポーター : Vortex 容量 : 750ml

【インポーター資料】 （ネゴシアンラベル）王冠：ガスはありません アルデッシュの2023年メルローと2024年ガメイを使用。両品種とも全房で3週間マセラシオン。2024年のガメイをプレスした後、ステンレスタンクで熟成していたメルローにブレンドし、11ヶ月間の発酵と熟成。 仄かにオレンジがかったやや淡い赤色。ソルダムやフランボワーズ、クランベリー、ザクロを想わせる甘酸っぱい赤い果実に、バラやローズヒップ、ドライフラワーの華やかなニュアンスが調和し、香り高く立ち上ります。口に含むと、柔らかな甘みと旨みを伴う瑞々しくジューシーな味わいが清らかに広がります。やや揮発酸は高く、僅かに喉に刺激を感じますが、フルーティーな甘やかさや愛らしい果実の風味と溶け合い、不思議と調和が取れています。アタックでは充実感のある溌剌とした果実味が印象的で、次第に赤いプラムや桃の果皮を想わせる微細なタンニンやドライハーブの風味が重なります。それらが、可憐な果実味を心地よく引き締め、ほどよい骨格と奥行きを与えながら、余韻へと続きます。冷やしていただくことで、明るい果実の表情や軽快感、スッキリとした飲み心地が一層際立ちます。 【商品情報】 商品名 : Barbagamelott NV23&24 生産者 : Les Barbatruks【Isabelle Delahaye &Maxim Lannay】 タイプ : 赤 品種 : ガメイ50%、メルロー50% 生産国 : フランス 生産エリア : ジュラ インポーター : Vortex 容量 : 750ml

【インポーター資料】 Tête は粒の大きい葡萄を使い醸しは8日間。 【商品情報】 商品名 : Tête de Citron 2023 生産者 : Jérôme Balmet タイプ : 赤 品種 : ガメイ 生産国 : フランス 生産エリア : ボージョレ インポーター : ぶどうモンスター 容量 : 750ml

【インポーター資料】 粒が小さく、果汁に対して皮の比率がより高い葡萄を使用し１２日間の醸し 【商品情報】 商品名 : Barbe Rousse 2023 生産者 : Jérôme Balmet タイプ : 赤 品種 : ガメイ 生産国 : フランス 生産エリア : ボージョレ インポーター : ぶどうモンスター 容量 : 750ml

【インポーター資料】 品種ごとに全房で10日間マセラシオン。プレス後にブレンドし、ファイバータンクで9ヶ月間の発酵と熟成。 仄かにオレンジがかった中程度の赤色。ドライ苺やフランボワーズ、熟したザクロや葉付きの苺を想わせる赤い果実の柔らかく甘やかな香りに、生花やドライローズの華やかさ、カルダモンや白胡椒といった爽やかなスパイスのニュアンスが溶け合い、ややトーンを抑えた奥ゆかしい印象を受けます。雑味のない赤い果実の果汁のような瑞々しく清らかなライトタッチで、旨みを伴うほどよい充実感を備えたピュアな果実味に、小気味よい酸が心地よいメリハリを与えながら、流れるように沁み渡ります。徐々に、かぐわしい花々や清涼感のあるスパイス、ドライハーブの風味が幾重にも折り重なり、深みと抑揚をもたらしながら口中を満たします。余韻にかけてさらに複雑性を帯び、無垢で可憐な果実味と淑やかな佇まいが調和した味わいが続きます。 【商品情報】 商品名 : Zudefruit 2024 生産者 : Jerome Lambert タイプ : 赤 品種 : グロロー80%、ガメイ20% 生産国 : フランス 生産エリア : ロワール インポーター : Vortex 容量 : 750ml

【インポーター資料】 抜栓直後は、僅かに還元的な印象が感じられますが、軽くスワリングすることでほどなく解消されます。 全房で12日間マセラシオン。ファイバータンクで14ヶ月間の発酵と熟成。 やや淡いルビー色。ドライ苺や熟した葉付きの苺、ブルーベリー、フレッシュな果汁を想わせる瑞々しい果実香に、スミレの華やかな花香やポプリ、お香の淑やかなニュアンスが重なります。さらに、仄かにピンクグレープフルーツやカルダモンのような爽やかなアクセントが全体を引き締めます。舌先をかすめるような微かなガスが溌剌とした印象を与え、のびやかな酸に支えられた清らかなライトタッチで、体へと沁み入るような心地よい飲み心地です。その軽快な印象に反して、口中には多彩な表情を見せる充実感と複雑性を兼ね備えた果実味が膨らみ、ややトーンを抑えた落ち着きのある風味が長く留まります。時間の経過とともに、果実の風味や華やかさは一層豊かになり、それに伴い味わいの奥行きと奥ゆかしい魅力がさらに深まっていきます。現状では、抜栓2日目には果実味のバランスがやや崩れるように感じられるため、抜栓当日にお召し上がりいただくことで、豊かな果実の風味と華やかさ、そして瑞々しい軽快感が調和した味わいをお楽しみいただけます。 【商品情報】 商品名 : Sub Divo 2023 生産者 : Clement Poirel タイプ : 赤 品種 : グロロー 生産国 : フランス 生産エリア : ロワール インポーター : Vortex 容量 : 750ml

【インポーター資料】 全房で4週間マセラシオン。228Lの樽で7ヶ月間の発酵と熟成。 僅かに黒みを帯びたガーネット色。レーズンやプルーン、カレンズ、デーツ、黒いちじくなどの粘性のあるドライフルーツに、赤ワインを入れて煮詰めた苺のコンポート、いちじく煮、黒糖、ビターカカオ、シガー、オールスパイスといった香りが調和し、熟成したグルナッシュを想わせるようなコク深く複雑な芳香が漂います。口に含むと、香りの充実感に対して冷涼感があり、赤い果実の甘酸っぱい風味や瑞々しささえ感じられる繊細なミディアムタッチで、しなやかに口中へと沁み渡ります。赤い果実のドライフルーツや緻密なエキス感に微細なタンニンが溶け込み、滑らかなテクスチャーで上品な印象を受けます。次第にクローブやオールスパイス、コクのある甘やかなドライフルーツ、木香、ビターカカオなど多様な要素が折り重なり、クレッシェンドのように豊かに広がります。時折感じられる塩味が全体を引き締め、旨味を引き立てながら、赤い果実の中に奥行きや複雑味をもたらし、魅惑的な味わいが余韻に長く続きます。抜栓1週間以上が経過しても崩れることがなく、ゆっくりとお楽しみいただけますので、グラスワインなどのご提供にも適した仕上がりです。 【商品情報】 商品名 : Haut de Balmont 2023 生産者 : Daniel Mille タイプ : 赤 品種 : ガメイ 生産国 : フランス 生産エリア : ボージョレ インポーター : Vortex 容量 : 750ml

【インポーター資料】 地中深くなるにつれてマルヌの性質が強くなる砂礫質土壌。樹齢約45年。除梗して12日間マセラシオン。ステンレスタンクで16ヶ月間の発酵と熟成。2024年1月瓶詰め。 仄かに黒みを帯びた中程度の赤色。ドライ苺や赤いベリーソースのような緻密な果実香に、土や根菜、ビターカカオ、ナツメグやシナモンなどのスパイス、仄かなスモーキーさが調和します。冷涼感のある流れるような飲み心地で、赤い果実のエキスが詰まった味わいが滑らかなテクスチャーで口中へと広がります。明るくチャーミングな印象を覗かせながらも、エレガントで充実感のある果実味を軸に、コクのあるドライフルーツやスパイス、ビターカカオのほろ苦い風味が溶け合います。時折感じられる塩味が味わいに抑揚を与え、旨味を伴った複雑で奥行きのある余韻が長く続きます。 【商品情報】 商品名 : Audacieux 2022 生産者 : Le Fil de Soi【Jean Louis Bonnin】 タイプ : 赤 品種 : カベルネ・フラン 生産国 : フランス 生産エリア : ロワール インポーター : Vortex 容量 : 750ml

【インポーター資料】 地中深くなるにつれてマルヌの性質が強くなる砂礫質土壌。樹齢約45年。除梗して12日間マセラシオン。ステンレスタンクで15ヶ月間の発酵と熟成。2025年2月瓶詰め。 仄かに黒みがかった濃い赤色。ドライ苺やブラックベリーのリキュール、瑞々しい赤・黒のミックスベリーなどが溶け合う芳醇な果実香に、ドライフラワーの淑やかさ、生花を想わせる仄かに青みを帯びた華やかさが重なります。さらに土や根菜、ビターカカオ、スパイス、インク、竹炭のニュアンスが調和し、奥行きのある香りが立ち上ります。2023年はこれまでのヴィンテージに比べて、より繊細で上品なミディアムタッチ。僅かにとろみのあるしなやかなテクスチャーで、やや湿度を帯びながら穏やかに広がります。微細なタンニンと旨みが溶け込む緻密な果実味に、土やビターカカオを想わせるほろ苦さ、仄かな青みが深みと艶やかさを添え、トーンを抑えたたおやかな印象で口中を満たします。アフターにかけて、ドライフルーツやビターな風味が一層存在感を増し、滋味深い味わいにさらなる奥行きや複雑性をもたらしながら、長い余韻へと続きます。 【商品情報】 商品名 : Audacieux 2023 生産者 : Le Fil de Soi【Jean Louis Bonnin】 タイプ : 赤 品種 : カベルネ・フラン 生産国 : フランス 生産エリア : ロワール インポーター : Vortex 容量 : 750ml

【インポーター資料】 地中深くなるにつれてマルヌの性質が強くなる砂礫質土壌。樹齢約45年。除梗して10日間マセラシオン。ステンレスタンクで15ヶ月間の発酵と熟成。2022年12月瓶詰め。 ガーネット色。ドライ苺やクランベリーなどの充実感のある果実に、土や根菜、ポプリの淑やかな華やかさ、仄かに青みがかったニュアンスが重なり、上品で奥行きのあるアロマが立ち上ります。口に含むとシルクのように滑らかなテクスチャー で、雑味のない清らかな果実味がしなやかに広がります。赤いベリーソースのような緻密なエキスに豊かな旨味が溶け込み、口中を覆うように膨らみます。次第に、土やドライフラワーなどを想わせる風味が現れ、複雑味とピュアさが絶妙に調和した、エレガントで余韻の長い仕上がりです。 【商品情報】 商品名 : Audacieux 2021 生産者 : Le Fil de Soi【Jean Louis Bonnin】 タイプ : 赤 品種 : カベルネ・フラン 生産国 : フランス 生産エリア : ロワール インポーター : Vortex 容量 : 750ml

【インポーター資料】 地中深くなるにつれてマルヌの性質が強くなる砂礫質土壌。樹齢約45年。除梗して5日間マセラシオン。ステンレスタンクで15ヶ月間の発酵と熟成。2025年2月瓶詰め。 僅かにオレンジを帯びた中程度の赤色。ドライ苺や赤いベリーソースなどのやや凝縮感のある果実香に、葉付きの苺や生花を想わせる華やかさと仄かに青みが加わり艶やかな印象を添え、さらに土やスパイス、ビターカカオ、竹炭のニュアンスが重なり、ややトーンを抑えたオーヴェルニュのワインを想わせる奥ゆかしい印象を受けます。2023年はこれまでのヴィンテージと比べて、いっそう繊細で軽やかなライトタッチ。しなやかな口当たりで、雑味なく清らかに喉へと沁み入ります。それでいて、ほどよい甘みを湛えた緻密なベリーソースとピュアで瑞々しい赤い果実の風味が溶け合い、豊かな旨みを伴いながら大きく膨らみます。次第に土やスパイス、ビターカカオ、ドライフルーツのような風味が折り重なり、コクと複雑味を深めながら、滋味深い余韻が長く続きます。 【商品情報】 商品名 : L'Envolee 2023 生産者 : Le Fil de Soi【Jean Louis Bonnin】 タイプ : 赤 品種 : カベルネ・フラン 生産国 : フランス 生産エリア : ロワール インポーター : Vortex 容量 : 750ml

【インポーター資料】 地中深くなるにつれてマルヌの性質が強くなる砂礫質土壌。樹齢約45年。除梗して5日間マセラシオン。ステンレスタンクで15ヶ月間の発酵と熟成。2024年2月瓶詰め。 仄かに黒みがかった中程度の赤色。ドライ苺や葉付きの苺、生花やドライフラワー、ビターカカオ、土などの香りが調和し、ややトーンを抑えた落ち着きのある印象を受けます。赤い果実の果汁のような瑞々しく繊細な飲み心地で口中へと沁み渡り、エキスの詰まった緻密な果実味に、レーズンや赤い果実のドライフルーツを想わせる凝縮した甘やかな風味が重なります。さらに、仄かなスモーキーさやカカオニブのほろ苦さ、僅かに青みを帯びたニュアンスが艶やかさと深みを与え、複雑で奥行きのある印象へと導きます。繊細ながらも旨味に富んだ余韻が長く続き、豊かな表情と魅力を備えたしなやかな仕上がりです。 【商品情報】 商品名 : L'Envolee 2022 生産者 : Le Fil de Soi【Jean Louis Bonnin】 タイプ : 赤 品種 : カベルネ・フラン 生産国 : フランス 生産エリア : ロワール インポーター : Vortex 容量 : 750ml

【インポーター資料】 地中深くなるにつれてマルヌの性質が強くなる砂礫質土壌。樹齢約45年。除梗して4日間マセラシオン。ステンレスタンクで15ヶ月間の発酵と熟成。2022年12月瓶詰め。 深紅の色合い。ドライ苺、土や根菜、ビターカカオなどが混ざり合う香りに、ごく僅かに青みを帯びたニュアンスが重なります。瑞々しさを湛えた繊細な飲み心地で、滑らかに沁み渡ります。エキスの詰まったピュアで可憐な赤い果実味に、土やビターな風味が奥行きを与え、さらに仄かに青みを帯びたニュアンスが妖艶な表情を添えています。ピュアな可憐さと落ち着きのある滋味深さが調和し、口中を満たすように大きく膨らみます。時間の経過とともに、苺のコンフィチュールを想わせる緻密で甘やかな果実の風味が一層深まり、エレガントで魅力的な余韻が長く続きます。 【商品情報】 商品名 : L'Envolee 2021 生産者 : Le Fil de Soi【Jean Louis Bonnin】 タイプ : 赤 品種 : カベルネ・フラン 生産国 : フランス 生産エリア : ロワール インポーター : Vortex 容量 : 750ml

【インポーター資料】 砂まじりの粘土石灰質土壌。樹齢約42年。全房で2週間マセラシオン。ジャーで18ヶ月間の発酵と熟成。 仄かにオレンジがかった中程度の赤色。ドライ苺やフランボワーズなどの充実感のある赤い果実を主体に、小梅や梅かつお、土、ドライハーブ、ドライフラワーといった香りが溶け合い、複雑性を帯びた、ややトーンを抑えた奥ゆかしい印象が漂います。口当たりは繊細なミディアムタッチで、ピュアな果汁を想わせる瑞々しさを湛えながら、滑らかに口中へと広がります。張りのある酸が全体の輪郭を描き、旨みを伴う豊かな果実味が穏やかに膨らみ、次第にドライハーブやドライフラワー、腐葉土、クローブを想わせる甘苦いスパイスのニュアンスが幾重にも重なります。アフターにかけて、さらに深みとコクが増し、奥行きのある余韻が長く続きます。 【商品情報】 商品名 : Etapes 2023 生産者 : La Vigne du Perron【Francois Grinand】 タイプ : 赤 品種 : ピノ・ノワール 生産国 : フランス 生産エリア : サヴォワ インポーター : Vortex 容量 : 750ml

【インポーター資料】 砂まじりの粘土石灰質土壌。樹齢約41年。全房で3週間マセラシオン。ジャーで18ヶ月間の発酵と熟成。 仄かにオレンジを帯びた中程度の赤色。ドライ苺や熟したソルダムを想わせるやや充実感のある赤い果実を主体に、ブルーベリーなどの黒系果実、赤紫蘇、ドライローズやドライハーブ、腐葉土、ナツメグなどのスパイスの印象が加わります。瑞々しく繊細な口当たりで、ザクロや野苺のような張りのある酸が全体を引き締めながら伸びやかに広がり、沁み込むように喉を通ります。口中には、優しく甘やかな果実味に梅かつおを連想させる旨みが溶け合い、深みと複雑性のある味わいが膨らみます。僅かな揮発酸が感じられるものの、ザクロやフランボワーズ、赤紫蘇などのニュアンスと調和し、さらに果実の甘さや緻密なエキスがそれを上回ることで、全体にほどよい抑揚を与えています。上品さを備えながらも素朴で滋味深く、豊かな旨味を湛えたミディアムボディの味わいです。 【商品情報】 商品名 : Etapes 2022 生産者 : La Vigne du Perron【Francois Grinand】 タイプ : 赤 品種 : ピノ・ノワール 生産国 : フランス 生産エリア : サヴォワ インポーター : Vortex 容量 : 750ml

【インポーター資料】 ヴァガボンは、「放浪者」の意味。ギターを手に、自分らしく自由に生きたいと願うブノワ カミュの想いが込められたワインです。 ブノワ カミュのワインは、どのキュヴェがどの区画のブドウからといったことや、造り方が固定されていません。その年々のできあがったワインのイメージや顧客の要望に応じて、キュヴェ名をつけています。今回のヴァガボンは、2023年産のガメイによるキュヴェ。2023年は非常に暑く、ブドウの凝縮感が際立った年で、その個性が見事に表現されています。フレッシュさよりも、重厚で複雑。凄みと説得力を備え、奥行きと風格のある、スケール感の大きな仕上がりです。アルコール度数は比較的高めですが、飲み心地にその強さを感じさせません。数値以上に軽やかに感じられるこの感覚は、偉大なワインにしばしば共通する一つのシグナルであり、このワインもまさにそうした雰囲気をまとっています。 このワインは、ブドウの果皮等に自生する自然酵母での発酵を経て、厳密な清澄や濾過（ろか）を行わず、瓶詰めに至るまで亜硫酸（酸化防止剤）無添加で造られました。抜栓後数日たってもバランスを崩すことなく、長く安定した味わいを楽しませてくれます。 【商品情報】 商品名 : Vagabond NV 2023 生産者 : Benoît Camus タイプ : 赤 品種 : ガメイ 生産国 : フランス 生産エリア : ボジョレー インポーター : be a good friend 容量 : 750ml

【インポーター資料】 キュヴェ名のシャトー ルーランは「ルーラン城」という意味ですが、同時にエチケット（ラベル）に描かれているのは、畑のなかに置かれたキャンピングトレーラーとその前でギターを奏でる人物です。これはまさに、ブノワ カミュ本人とその自宅の絵で、この場所がまさに、彼にとっては「城」なんだと思わせてくれる素敵なデザインだと思います。と同時に、伝統的なボルドーのワインが、そのエチケット（ラベル）にその荘園を管理する館（城）を描くことが多く、それへのオマージュだとも言えそうです。 今回のシャトー ルーランは、2021年と2023年をアッサンブラージュ（ブレンド）した、いかにもブノワらしい自由な発想のワイン。2021年は雨が多く、度数も低めで爽やかかつ滑らかな年。一方の2023年は濃さのある年。その2つを合わせることで、絶妙なバランスが生まれています。表示アルコール度数は12.5%と控えめですが、薄まった印象はまったくありません。口当たりから余韻まで驚くほどスムーズながらもよく熟した凝縮感も広がります。酸っぱい、青い、薄いといった言葉は出てこない、果実の充実感に満ちたワインです。 このワインは、ブドウの果皮等に自生する自然酵母での発酵を経て、厳密な清澄や濾過（ろか）を行わず、瓶詰めに至るまで亜硫酸（酸化防止剤）無添加で造られました。抜栓後数日たってもバランスを崩すことなく、長く安定した味わいを楽しませてくれます。 【商品情報】 商品名 : Château Roulant NV (21-23) NV 生産者 : Benoît Camus タイプ : 赤 品種 : ガメイ 生産国 : フランス 生産エリア : ボジョレー インポーター : be a good friend 容量 : 750ml