【インポーター資料】 クレタ島に起源を持つマルヴァジーア アロマティカ ディ カンディア。数世紀前にパルマ一帯に伝わったこの白ブドウは世界で最も古く、最も香り高い品種のひとつ。30～50年ぐらい前までは甘口か薄甘口のワインが主に造られていたが、現在では辛口のワインも多く造られるようになった。特徴的な華やかな香りと、余韻にアロマティックなブドウ特有の苦みがある。合わせる料理を選ばないが、熟成させると、よりその親和性は増していく。 【商品情報】 商品名 : Malvasia Frizzante 2024 生産者 : Camillo Donati タイプ : 泡 品種 : マルヴァジーア アロマティカ ディ カンディア 生産国 : イタリア 生産エリア : エミリア ロマーニャ インポーター : ヴィナイオータ 容量 : 750ml

【インポーター資料】 マセ11～15日、セメント槽発酵　残糖を残したまま瓶詰のメトードアンセストラーレ　SO2極少量添加、ノンフィルター 雨の多かった2023年、収穫量は約半分でした。香りはオレンジなどの柑橘系のニュアンスは健在で、飲み心地の厚みもそれなりにあります。前回のロットより少しタンニンを強く感じます。 【商品情報】 商品名 : Campedello 2023 生産者 : Croci タイプ : 泡 品種 : マルヴァージア ディ カンディア 60%、トレビアーノ 20%、オルトルーゴ 15%、ソーヴィニヨン 3%、マルサンヌ 2%、 生産国 : イタリア 生産エリア : エミリア・ロマーニャ インポーター : 相模屋本店 容量 : 750ml