【インポーター資料】 標高約200mの東向き、粘土石灰質土壌。樹齢約30〜35年の葡萄。 両ヴィンテージともに同様の醸造。全房で2週間マセラシオンを行い、フードルで発酵と熟成。2025年夏にブレンドし瓶詰め。 バックラベルの表記はblancですが、色調はロゼから淡い赤を想わせる外観です。飲み心地は白ワインのように軽快でありながら、味わいには十分な充実感があります。弊社管理システム上は、ロゼとしてご案内させていただきます。 オレンジがかった淡い赤色。熟したソルダムやフランボワーズ、グアバを想わせる芳香豊かな果実に、ピンクグレープフルーツや日向夏のほろ苦さ、ローズマリーの清涼感、カルダモンや白胡椒などのスパイスが調和し、さらにドライローズの奥ゆかしい華やかさが重なります。口当たりは柔らかくまろやかで、小気味よい酸が溌剌とした印象を与えながら、瑞々しく清らかに喉へと染み入ります。芳醇でジューシーな果実味に、爽やかな柑橘やハーブ、スパイスの風味が抑揚と複雑性、さらには旨みを与えています。次第にドライローズや紅茶を想わせる上品な風味が折り重なり、時間の経過とともに果実の甘やかさや奥行きが増し、可憐な印象の中に深みと妖艶さが漂います。僅かに揮発酸が感じられるものの、豊かなアロマや果実味、清涼感と調和し、このワインの生き生きとした軽快感を際立たせています。 【商品情報】 商品名 : Stupeur et Tremblements NV23&24 NV 生産者 : Yannick Meckert タイプ : ロゼ 品種 : ゲヴェルツトラミネール 生産国 : フランス 生産エリア : アルザス インポーター : Vortex 容量 : 750ml

シストリス土壌のゴブレ仕立てのブドウ。7月上旬に手摘み収穫。 全房のフリーランジュースを14日間マセラシオン、オーギュストの50%をストッキンガー・バレルへ、もう50%をステンレスタンクへ。ミュスカのフリーランジュースをステンレスタンクへ。黒色の熟成用ボトル。オーガニックコルクと天然素材の蜜蝋を使用。