【インポーター資料】 1週間ステンレスタンクで全房発酵(マセラシオン・カルボニック)。若干の残糖あり。 Filippo CalabresiがToscana州Cortonaの近郊で、有機栽培したSyrahとViognierを使い、何も足さず・引かず、自然な醸造で造るワイン。家族が所有するワイナリーの醸造責任者を務める傍ら、自身が本当に愛するナチュラルなワインを2015年頃から少量生産している。自身が造るワインはイタリア国内では流通せず、全て輸出される。 【商品情報】 商品名 : Wants & Needs 2021 生産者 : Do.t.e. (Filippo Calabresi) タイプ : 赤 品種 : シラー、ヴィオニエ 生産国 : イタリア 生産エリア : トスカーナ インポーター : ぶどうモンスター 容量 : 750ml

【インポーター資料】 マセ25～30日　セメント槽発酵・熟成　SO2極少量添加、ノンフィルター ラズベリー、チェリー、カシス等の赤いフルーツ、程よいタンニン、きれいな果実味のワインです。 【商品情報】 商品名 : Valtolla Rosso 2022 生産者 : Croci タイプ : 赤 品種 : バルベーラ60％　ボナルダ（クロアティーナ）40％ 生産国 : イタリア 生産エリア : エミリア・ロマーニャ インポーター : 相模屋本店 容量 : 750ml