【インポーター資料】 エーゲ海に浮かぶサモス島でぶどう栽培する若き醸造家ジャソン・リガスとのコラボ「グリーク・コネクション」!エーゲ海は緑豊かなパノラマを誇り、無数の小川が流れ、標高600-800mの岩だらけの斜面から放射状に広がるモザイクの様なミクロテロワールの恩恵を受けています。石英、シス ト、玄武岩などの土壌に、東・東北向き斜面に植わる樹齢50年のぶどうのフリーランジュースを、ステンレスタンクで発酵、細かい澱と共に1年に渡り熟成させました。 濃いレモンの色調。とても強い香りで、水仙や沈丁花、ゆり、菩提樹などの華やかな香りが印象的!丸みある口当たりで、花や果実の風味が口中に広がる。程よくしっかりした酸で、余韻のミネラルが心地よい。 【商品情報】 商品名 : Greek Connection Classic 2022 生産者 : VAN DES POTES タイプ : 白 品種 : ミュスカ・ア・プティ・グラン100% 生産国 : ギリシア インポーター : ラヴニール 容量 : 750ml

【生産者資料】 特徴 : ・ 青森県産のスチューベンを購入して造ったブランドノワール。 ・ ホールバンチプレスでやや強めにプレスし、果汁のみにしてステンレスタンクにて発酵が始まるのを待 つ。 ・ 発酵が始まった時点で500L のフードルに移し樽発酵に切り替える。 ・ 発酵終了後、そのままウイヤージュ無しで3か月樽熟成。 ・ 滓引き後瓶詰め。 ・ 仕込みから瓶詰めまで一切の亜硫酸は無添加。 ・ キンモクセイのような非常に華やかな香りに加え、カリンのような甘さ、ヨーグルトの爽やかさが心地 よい。アルコール度数も12%と比較的高く、僅かな苦みがアフターを引き締める。非常にバランスの良 い1本に仕上がった。 【商品情報】 商品名 : スチューベン 2024 生産者 : LES VINS VIVANTS タイプ : 白 品種 : スチューベン(青森県産) 生産国 : 日本 生産エリア : 長野県 東御市 容量 : 750ml