【インポーター資料】 半分は樹齢30年オーバー、半分は10年未満、 火山性玄武岩と粘土質の土壌、やさしくプレスしセメントタンク熟成 輝きのある薄黄金色、花々、果実、香木、蜜、清涼感のある優しいアロマ、 しっとりした口当たり、ちょいガスあり、アロマティックでしなやか&エレガ ント、余韻のミネラル感、22年も大化けの予感! 【商品情報】 商品名 : Sciampagna 2022 生産者 : RaRefratte タイプ : 白 品種 : マルツェミーナ・ビアンカ(地品種) 80%、シャルドネ 20% 生産国 : イタリア 生産エリア : ヴェネト インポーター : W 容量 : 750ml

【インポーター資料】 「目配せ」と名付けられたこのワインには、このワインに携わったと思われる人々の名前が、まるで本のあとがきに描かれる謝辞のように、または映画のエンドロールのようにエチケット（ラベル）に刻まれ、バックラベルには続いて、「植え、耕し、収穫し、汗を流し、乾杯し、笑い… みんな一緒に時間を割いてくれてありがとう！」と感謝の言葉が続いています。 グラスに注ぐと、瓶内で緩やかに発酵が続いていたと思わせる微量の炭酸ガスがありますが、味わいのバランスを大きく損ねるものではなく、しっかりとドライなワインに仕上がっていて、安定感を感じます。 香ばしさと旨味があり、と同時にチャーミングで美しさを感じるバランス。どこか蜜っぽいような雰囲気や柑橘のニュアンスもありますが、穏やかで、とにかく落ち着いた雰囲気のあるワインです。ヨガや瞑想の後の研ぎ澄まされた心のような状態を思わせるような、澄み切った奥深さがあります。 余韻も長く、その味わいの表現は気高く、何層にも重なり合いながら時間の経過とともにあらゆる表情を見せてくれます。 総生産量わずか1,296本のみ。 このワインは、ブドウの果皮等に自生する自然酵母での発酵を経て、澱（おり）と接触させたまま10ヵ月ほど樽で熟成させ、厳密な清澄や濾過（ろか）を行わず、瓶詰め時に少量の亜硫酸塩（酸化防止剤）を添加して造られました。 抜栓後数日たってもバランスを崩すことなく、長く安定した味わいを楽しませてくれます。 【商品情報】 商品名 : Clin d’oeil 2022 生産者 : Les Vignes du VinGabond タイプ : 白 品種 : ミュスカ、ピノ オーセロワ、リースリング、ピノ グリ、ゲヴェルツトラミネール 生産国 : フランス 生産エリア : アルザス インポーター : be a good friend 容量 : 750ml

【インポーター資料】 粘土石灰質、貝殻土壌 淡い黄金色、桃、アプリコット、マルベリー、ハーブ、華やかなアロマ、しっとりとし た口当たり、アロマと果実味、芯の通った酸味、やさしい余韻!Newリリース 品種ま ぜまぜの上質なエデルツヴィッカー! 【商品情報】 商品名 : Alsace 2023 生産者 : Einhart タイプ : 白 品種 : オーセロワ、ピノ・ブラン、ミュスカ、リースリング 生産国 : フランス 生産エリア : アルザス インポーター : W 容量 : 750ml

【インポーター資料】 粘土石灰質土壌で樹齢約35〜40年。ダイレクトプレスしたジュースのうち90%はステンレスタンク、10%を樽で8ヶ月間の発酵と熟成。2024年4月にブレンドした後に瓶詰め。 僅かに濁りのあるレモンイエロー。白桃、黄桃、硬めの洋梨やパイナップル、青りんごなどの果実に、白い花、フレッシュハーブ、火打石、煙の香りが加わります。果汁が溢れるような瑞々しく清らかな飲み心地で、ドロップが溶けていくようにほんのりと優しい甘みが舌先を包み込み、若々しくフルーティーな果実味にハーブのニュアンスが爽やかなアクセントを与えながら、伸びやかに広がります。徐々に麹のような旨みが絡み合い、それに伴い桃や蜂蜜などの膨らみのある風味が強まり、清涼感のある果実味にまろやかさが感じられます。 【商品情報】 商品名 : Ptit Chardonnay 2023 生産者 : Les Vigneaux タイプ : 白 品種 : シャルドネ 生産国 : フランス 生産エリア : ローヌ インポーター : Vortex 容量 : 750ml

【インポーター資料】 粘土石灰質土壌。マセラシオンカルボニック14日間。300Lの樽で12ヶ月の発酵と熟成。 オレンジがかった黄金色。金柑のコンポート、黄プラム、杏、柑橘などの果実に、金木犀などの黄やオレンジ色のかぐわしい花々の印象が溶け込み、華やかさの中にもやや落ち着きのある印象を受けます。雑味のない軽快な飲み心地で、口中に膨らむ果実味は、桃の果皮を想わせる微細なタンニンが絡み合い、ややビターなほろ苦さや塩味が抑揚をつけながら大きく広がります。アフターにかけて甘やかで芳醇な果実の風味にビターオレンジや陳皮の爽やかなほろ苦さ、ドライハーブの風味が重なり深みや奥行きが感じられ、余韻に長く残ります。 【商品情報】 商品名 : i Vicini Favorita 2022 生産者 : Jean Yves Peron タイプ : 白 品種 : ファヴォリータ 生産国 : フランス 生産エリア : サヴォワ インポーター : Vortex 容量 : 750ml

【インポーター資料】 シャルドネを 50%使用することで、口中に丸みとボリュームを与え、どんな存在も完に包み込むことができる。コロンバールはこのワインをまとめ、豪華になりすぎないようにセーブしている。旋律(A musical air)、もしくは Souffle=呼吸は、wind、breath に次 ぐ、第三の空気(air)と呼ばれている。そして本物の breath がこのボトルに閉じ込められているかもしれない。あなたの精神を旅立たせるような、ガストロノミックな白ワインが、ここにある。 【商品情報】 商品名 : SOUFFLE 2023 生産者 : Les Chais du Port de la Lune タイプ : 白 品種 : シャルドネ 50%、コロンバール 50% 生産国 : フランス 生産エリア : ボルドー インポーター : 日仏商事 容量 : 750ml

【インポーター資料】 全房で13日間のマセラシオン。そのうち95%をフードルでウイヤージュせずに9ヶ月間の発酵と熟成。残り5%はステンレスタンクで9ヶ月間の発酵と熟成。瓶詰め前にブレンド。 僅かに濁りのある淡いオレンジ色。黄桃や黄プラム、ミラベルなど芳醇な果実香に、金木犀や沈丁花、紅茶などの華やかさ、ビターオレンジや陳皮、ピンクグレープフルーツのビターな香り、白胡椒やカルダモンの爽やかなスパイスなどの印象が加わり、アロマティックで複雑性のある香りが漂います。僅かにとろみのある様子が伺え、滑らかなテクスチャーで口中へと馴染みます。少し喉にあたる揮発酸を感じますが、香り高く甘やかな果実味や紅茶飴を想わせる風味がまさっており、清涼感のあるスパイスや柑橘のほろ苦さが絡み合いながら大きく広がります。生姜のニュアンスが豊かな風味に引き締まった印象や抑揚を与え、アフターにかけて仄かなフュメ香や鰹だしの風味が重なっていき、コク深さや旨味、奥行きが感じられます。 現状では、抜栓3日目くらいに少し豆のニュアンスが感じられますので、グラスでのご使用より数人でボトルでお楽しみいただくことをお勧めいたします。 【商品情報】 商品名 : Charlotte Aux Vignes 2023 生産者 : Yannick Meckert タイプ : 白 品種 : ゲヴェルツトラミネール 生産国 : フランス 生産エリア : アルザス インポーター : Vortex 容量 : 750ml

【インポーター資料】 ダイレクトプレス。フードルで12ヶ月間の発酵と熟成。 薄濁りの黄金色。抜栓直後はわずかに還元的に感じられますので、早めの抜栓もしくはデキャンタージュしていただくことをお勧めします。 白桃やりんごのコンポート、レモンピール、黄柑橘のピール菓子などに、エルダーフラワー、火打石、乳酸的な香りが加わります。口に含むと還元的な印象は受けず、滑らかなテクスチャーで、甘やかな花々や芳醇な果実、乳酸のまろやかさが絡み合うふっくらとした風味に、張りのある酸がメリハリを与えつつ、伸びやかに広がります。仄かに感じられるレモンピールの爽やかなほろ苦さがアクセントを与えながら全体を引き締め、旨みが溶け込む柔らかい味わいが続きます。抜栓2日目には少し褐変し、オレンジがかった色合いへと変化。それに伴い軽いとろみが生じ、ドライアプリコットやドライハーブのニュアンスが加わり、コクや深みが増します。 【商品情報】 商品名 : Sylvaner 2022 生産者 : Laurent Bannwarth タイプ : 白 品種 : シルヴァネール 生産国 : フランス 生産エリア : アルザス インポーター : Vortex 容量 : 750ml

【インポーター資料】 キュヴェ名のリベリュルはフランス語で「トンボ」の意味。ユニブラン 50%、ルーサンヌ 25%、マルサンヌ 25%のアッサンブラージュ（ブレンド）で造られています。2022年は、暑さに見舞われた年にも関わらず、表示アルコール度数が11.8%とライトな仕上がり。草原をイメージさせる爽快なハーブのニュアンスと柑橘のフレッシュな風味に暑い年らしい香ばしさも加わります。果実味的にはフルーティーというよりもしっかりと凝縮した雰囲気があり、輪郭がしっかりと削げています。一緒に楽しむ食事に関しては、ハーブを効かせた豚肉のソテーや柑橘や梅といった酸味を効かせたお料理と抜群の相性です。これからの季節だと鱧なんかも良さそうです。ブドウはビオロジックで栽培されたものを用い、全て直接圧搾され、アッサンブラージュ（ブレンド）されています。自然酵母のみでステンレスタンクで発酵させ、そのまま熟成し、厳密な濾過（ろか）や清澄も行わず、瓶詰め時に至るまで亜硫酸塩（酸化防止剤）無添加で造られています。 【商品情報】 商品名 : Libelulle 2022 生産者 : Les Bois Perdus タイプ : 白 品種 : ユニブラン 50%、ルーサンヌ 25%、マルサンヌ 25% 生産国 : フランス 生産エリア : ローヌ インポーター : be a good friend 容量 : 750ml

【インポーター資料】 にごりのあるうす黄色、酵母感、りんご、果実や花々のアロマ、やわらかい口当たり、甘やかなフルーツ、果実味と酸味、ハーブや野の花、伸びやかな味わいと余韻のミネラリーな複雑味! 【商品情報】 商品名 : Bianc'O 2023 生産者 : Sylvain Martinez タイプ : 白 品種 : シュナン・ブラン、グロロー・グリ 生産国 : フランス 生産エリア : ロワール インポーター : W 容量 : 750ml

【インポーター資料】 標高400ｍ　火山性粘土質　10/7収穫　45hl/ha　全房で垂直式プレスでダイレクトプレス 3000Ｌのステンレスで発酵3Ｗ　澱引き1回　SO2無添加 アペニン山脈の麓の冷涼な気候が、カンパーニャとは思えない、フレッシュな酸とトロピカルな果実味を造り出します。代々ブドウを栽培していましたが、アントニオさんが2021年から瓶詰めを開始。 お父さんのパスクワレさんが何十年も愛情をこめて大切に育てていたおかげで素晴らしいブドウが実ります！2023年は雨が多く、とても苦労した年だそうですが、それでもこの土地のミネラル感とフレッシュな酸は心地よく、軽やかに広がります。 【商品情報】 商品名 : Fontana 2023 生産者 : Antonio Gismondi タイプ : 白 品種 : ファランギーナ 100%（樹齢15年） 生産国 : イタリア 生産エリア : カンパーニャ インポーター : 相模屋本店 容量 : 750ml

【インポーター資料】 標高700ｍ　火山性土壌　10/1収穫　60hl/ha　除梗して　マセ9日 1000～3000Ｌのステンレスで発酵2Ｗ　澱引き1回　SO2無添加 【商品情報】 商品名 : Cerreto 2023 生産者 : Antonio Gismondi タイプ : 白マセ 品種 : ファランギーナ 100%（樹齢15年） 生産国 : イタリア 生産エリア : カンパーニャ インポーター : 相模屋本店 容量 : 750ml

【インポーター資料】 蛇紋岩・レプチン岩質土壌、優しく長い全房プレス(11 時間)、土着酵 母・自然発酵。グラヴィティ・フロー 【商品情報】 商品名 : CUVEE MF 2023 生産者 : Pétouin et Enragé タイプ : 白 品種 : ムロン・ド・ブルゴーニュ 80%、フォル・ブランシュ 20% 生産国 : フランス 生産エリア : ロワール インポーター : 日仏商事 容量 : 750ml

【インポーター資料】 【商品情報】 商品名 : CUVEE M 2023 生産者 : Pétouin et Enragé タイプ : 白 品種 : ムロン・ド・ブルゴーニュ 生産国 : フランス 生産エリア : ロワール インポーター : 日仏商事 容量 : 750ml

【インポーター資料】 明るく薄めの黄金色、華やかな野花や蜜の香り、つややかな果実味、魅力的な酸味、爽やかな余韻!内容充実のカルーシン的ハウスワイン白! 【商品情報】 商品名 : Carica l'Asino 2023 生産者 : Carussin タイプ : 白 品種 : カーリカ・ラーズィノ、コルテーゼ、ファボリータ、ソーヴィニョン・ブラン 生産国 : イタリア 生産エリア : ピエモンテ インポーター : W 容量 : 750ml

【インポーター資料】 シスト、石灰質土壌。マセラシオンカルボニック14日間。1200Lのフードルで12ヶ月の発酵と熟成。 オレンジがかった黄金色。梅酒に漬けた梅やレーズンの中心部のような凝縮感、クローブ、ビターカラメルやメープルシロップ、軽いフュメ香、鉄分のようなニュアンスが溶け込みコク深い印象を受けます。しっとりとした口あたりで、風味は重厚でありながらも冷涼感があり、オードヴィーのように充実感のある甘やかな風味にオールスパイスやクローブなどのスパイス、ビターカラメルや甘栗のような芳ばしさが重なります。時間の経過とともに、さらに深みや複雑性を帯び、奥行きのあるほどよくリッチな味わいが長く続きます。 【商品情報】 商品名 : Les Barrieux 2022 生産者 : Jean Yves Peron タイプ : 白 品種 : ルーサンヌ 生産国 : フランス 生産エリア : サヴォワ インポーター : Vortex 容量 : 750ml

【インポーター資料】 シスト土壌。マセラシオンカルボニック14日間。300Lの樽で12ヶ月の発酵と熟成。黄みがかった黄金色。ヴェルガモットなどの柑橘、蜂蜜やりんごの蜜、フレッシュハーブ、ドライハーブなどが調和した複雑で深みを感じる香り。伸びやかでスムーズに喉へと流れつつ、ほどよくリッチで緻密な果実味が口中を大きく満たします。香り高く爽やかな柑橘と芳醇な蜜の風味、ハーブのニュアンスが絡み合うコク深く充実感のある味わいで、複雑性に富んだ高貴な雰囲気が余韻に長く続きます。 【商品情報】 商品名 : Pierra Menta 2022 生産者 : Jean Yves Peron タイプ : 白 品種 : グランジェ 生産国 : フランス 生産エリア : サヴォワ インポーター : Vortex 容量 : 750ml

【インポーター資料】 シスト土壌。マセラシオンカルボニック14日間。300Lの樽で12ヶ月の発酵と熟成。僅かに濁りのある黄みを帯びた黄金色。日向夏やレモン、ベルガモットなどの柑橘、白桃やプラムに、白胡椒、レモンバーベナ、柑橘ピールのほろ苦いニュアンスが加わります。冷涼感のある伸びやかな飲み心地で、熟した果実味とメリハリのある爽やかな柑橘の風味、旨味も溶け込み、張りのある酸を伴いながら口中に大きく膨らみます。僅かにプラムの果皮のようなタンニンが残り、引き締まった印象を感じます。 【商品情報】 商品名 : Tour Saragine 2022 生産者 : Jean Yves Peron タイプ : 白 品種 : ミュスカ プティグラン 生産国 : フランス 生産エリア : サヴォワ インポーター : Vortex 容量 : 750ml

【インポーター資料】 シスト・石灰質土壌。 ジャケール（若木）：マセラシオンカルボニック14日間。ピジャージュを1回のみ。 ジャケール（古木）：マセラシオンカルボニック14日間。90日間ピジャージュ1回／日。 アルテス：マセラシオンカルボニック14日間。ピジャージュ1回のみ。 ルーサンヌ：ダイレクトプレス。 プレス終了後にステンレスタンクでブレンドして発酵。その後300Lの樽で36ヶ月の熟成。 ややオレンジがかった黄金色。アプリコットや黄プラム、黄桃、金柑、ビターオレンジなどの果実に、陳皮、黄色やオレンジ色の生花やドライフラワー、アールグレイ、ドライハーブ、お香などのニュアンスが感じられます。舌先にほどよく甘やかな風味が残り、張りのある酸や果実の瑞々しさを伴いながら、冷涼感のある伸びやかな飲み心地で口中へと広がります。少しずつドライハーブ、紅茶、柑橘、ビターな風味が重なり、熟成やマセラシオン由来の複雑性や旨み、コク深さが増していき、時折感じられる塩味が深い味わいにアクセントを与えます。かぐわしく、複雑性に富み、魅惑的で上品な雰囲気が漂う仕上がりです。 【商品情報】 商品名 : Cotillon reserve 2020 生産者 : Jean Yves Peron タイプ : 白 品種 : ジャケール、アルテス、ルーサンヌ 生産国 : フランス 生産エリア : サヴォワ インポーター : Vortex 容量 : 750ml

【インポーター資料】 粘土石灰質土壌。マセラシオンカルボニック14日間。3400Lのフードルで12ヶ月の発酵と熟成。 やや濃い黄色。白茶やダージリンの上質な茶葉を想わせる香りに、ミルクティー、沈丁花やジャスミンなどの白い花、柑橘の清涼感が重なり、ほどよくアロマティックで春めいた印象を受けます。柔らかく滑らかなテクスチャーながら、透明感のある清らかな飲み心地で、伸びやかな酸とともに口中へと沁み渡ります。少しミルキーなまろやかさと茶葉のような旨みが溶け込む優しい果実味に、かぐわしい花々の華やかさやウッディムスクの落ち着きのある印象が調和し、大きく膨らみます。アフターにかけて、フレッシュハーブやライムを軽く搾ったような清涼感がアクセントとなり、スッキリとした後味が続きます。 【商品情報】 商品名 : i Vicini Cortese 2022 生産者 : Jean Yves Peron タイプ : 白 品種 : コルテーゼ 生産国 : フランス 生産エリア : サヴォワ インポーター : Vortex 容量 : 750ml

【インポーター資料】 マコンの買い葡萄を使用。ダイレクトプレス。600Lの樽で8ヶ月間の発酵と熟成。 薄濁りの中程度の黄色。熟したレモンや文旦、晩柑などの黄柑橘、ピール菓子、ヴェルヴェンヌなどが調和し、爽やかに薫り立ちます。舌先をピリッと刺激するガスが溌剌とした印象を与え、ほんのりと優しい甘みを伴う柑橘を皮ごとギュッと搾ったような瑞々しい果実味に、たっぷりと旨味が溶け込みながら口中へと広がります。開いていくにつれて、香り、味わいの両方に桃や洋梨、りんごのコンポート、くちなしの花の甘やかで芳醇な印象が膨らみます。その中に感じられる塩味が全体に抑揚をつけながら味わいを引き締め、柑橘の内皮を想わせるほろ苦さ、フレッシュハーブの風味がアクセントとなり清涼感が感じられます。 【商品情報】 商品名 : Futur Vegetal 2023 生産者 : Tailleurs Cueilleurs タイプ : 白 品種 : アリゴテ 生産国 : フランス 生産エリア : ビュジェ インポーター : Vortex 容量 : 750ml

【インポーター資料】 全房ダイレクトプレス　古オーク樽発酵　SO2無添加 西洋杉、ミカン、レモンシロップ。すっきりした果実味で、キレよくエレガント。食事を引き立たせる、きれいなワインです。 【商品情報】 商品名 : Grauer Burgunde 2022 生産者 : Lukas Krauß タイプ : 白 品種 : グラウアーブルグンダー(ピノグリ、樹齢15年）100% 生産国 : ドイツ 生産エリア : ファルツ インポーター : Vortex 容量 : 750ml

【インポーター資料】 90％を全房ダイレクトプレス、10%を2週間マセ　ステンレス発酵　樹齢5～45年　SO2無添加 すっきりしていてほのかに白い花の香り、きれいな果実味で飲み飽きしないワインです。 【商品情報】 商品名 : Landschwein Weisses 2023 生産者 : Lukas Krauß タイプ : 白 品種 : ミュラートゥルガウ、シルヴァーナ、ショイレーベ主体、他ハイブリット種（ソーヴィニャックグリ、ソーヴィニャック） 生産国 : ドイツ 生産エリア : ファルツ インポーター : 相模屋本店 容量 : 750ml

【インポーター資料】 デシベルは電気通信、電子工学、音響学で使われる測定単位。レゴで作られたこの作品は、ある種の表現を表している。つまり、テイスティング時の口の音や、このワインを飲んだ時の歓喜の叫びの音のパワーを表しているのだ! このアンジュ産のシュナンによって酸味を与えられ、リムー産のシュナンは、石や柑橘類、ドライフルーツ、白い花や蜂蜜の複雑なアロマのおかげで、香りにエレガントさを加えている。そしてシャルドネは丸みと深みをもたらす。このブレンドのバランスは、味わいの大きなクリーミーさと、緊張感を与えるコントロールされた酸味の間で揺れ動く。 【商品情報】 商品名 : DECIBEL 2023 生産者 : Les Chais du Port de la Lune タイプ : 白 品種 : シュナン(アンジュ産)35%、シュナン(リムー産)15%、シャルドネ 40%、コロンバール 10% 生産国 : フランス 生産エリア : ボルドー インポーター : 日仏商事 容量 : 750ml