【インポーター資料】 買い葡萄を使用したネゴシアンラベルです。ルーションのミュスカ・アレクサンドリーをダイレクトプレス。グラスファイバータンクで8ヶ月間の発酵と熟成。僅かに濁りのある青みがかった黄色。マスカットやライチ、白桃などの香り豊かな果実香に、ジャスミンなどのかぐわしい白い花、フレッシュハーブなどが加わり、爽やかでアロマティックな香りが漂います。香り高く甘やかな風味を持つ果実味に、ライムなどの柑橘をギュッと搾ったようなシャープな酸やフレッシュハーブの風味が感じられ、清涼感や軽快な印象を与えながら流れるような飲み心地で喉を通ります。時折感じられる塩味がメリハリやアクセントになっており、キレのある酸とともに芳醇な風味を引き立て、溌剌とした馴染みやすい辛口の仕上がりです。 【商品情報】 商品名 : Barbascat 2022 生産者 : Les Barbatruks タイプ : 白 品種 : ミュスカ・アレクサンドリー 生産国 : フランス 生産エリア : ジュラ インポーター : ヴォルテックス 容量 : 750ml

【インポーター資料】 王冠：ガスはありません。買い葡萄を使用したネゴシアンラベルです。アルディッシュ90%、プロヴァンス10%のガメイを、タンクの下半分を全房で、上半分は除梗して（渋みや青さを出さずにゆっくりと豊かな果実味を抽出するため）2週間マセラシオン。グラスファイバータンクで10ヶ月間の発酵と熟成。 仄かにオレンジがかった淡い赤色。グレナデンシロップやチェリーコンポート、やや充実感のある甘やかな様子と葉付きの苺を想わせる新鮮な赤い果実の香りが混ざり合い、加えてナツメグやコリアンダー、ドライハーブのニュアンスがコク深さを与えるように感じられます。甘さ控えめで冷涼感があり、ピュアな果汁のように瑞々しいミディアムライトタッチで流れるように喉を通ります。チャーミングな赤い果実の風味にキリッとした酸が引き締まった印象や軽快感を与え、スパイスの風味が抑揚をつけながら口中に膨らみます。アフターにかけてドライハーブの風味が重なり複雑性を感じる仕上がりです。 【商品情報】 商品名 : Barbagamay 2022 生産者 : Les Barbatruks タイプ : 赤 品種 : ガメイ 生産国 : フランス 生産エリア : ジュラ インポーター : ヴォルテックス 容量 : 750ml

【醸造所資料】 色づいた稲穂のような色合い、抜栓すると檜のような森林の香りの中に花の蜜やマスクメロンがあります。キンキンの辛口ではありません。ゆずのような柑橘の酸味と甘み、うま味のバランスがとれた味わいです。 タケノコやアクの強い葉物、天ぷらやおひたし、白身の淡白な川魚の塩焼き、、燻製したものでもいいと思います。寒い季節になれば、和風だしのきいた鍋やおでんにも合わせやすいと思います。是非、食事と合わせておすすめください。 特徴 : ・山梨県南アルプス市産の甲州を購入して造った白ワイン。 ・最初の4日間は全房でセミマセラシオンカルボニック。 ・5日目でそのままホールバンチプレスし、果汁のみの発酵に切り替える。 ・発酵は 500L の大樽で樽発酵、低温で進める。 ・1ヶ月程度で発酵が終了、そのまま大樽で瓶詰めまでシュールリー。 ・樽熟成10か月、ウイヤージュ有り。 ・滓引き後瓶詰め。 ・仕込みから瓶詰めまで一切の亜硫酸は無添加。 ・アルコール度数は高くなくどこまでもピュアで繊細な味わい。綺麗で伸びのある酸が特徴的。和柑橘の香りに樽のニュアンスが良く溶け込んでいる。ほろ苦い味わいが心地よい。日本ワインらしさがとても良く出てい る。 【商品情報】 商品名 : 甲州 2024 生産者 : LES VINS VIVANTS タイプ : 白 品種 : 甲州(山梨県南アルプス市産) 生産国 : 日本 生産エリア : 長野県東御市 容量 : 750ml

【インポーター資料】 モゼ＝シュル＝ルエットの区画、片岩・石英の粘土砂質土壌。7日間の共発酵後、ダイレクトプレスのシュナンを加え、垂直プレス。 【商品情報】 商品名 : TOUT SEUL LES DEUX 2023 生産者 : SIMON ROUILLARD タイプ : 赤 品種 : グロロー70%、シュナン30% 生産国 : フランス 生産エリア : ロワール インポーター : 日仏商事 容量 : 750ml

【インポーター資料】 新キュヴェ。モゼにある1970年代に泡を造る為に植えられた歴史の有る区画で、自身の畑。非常に正確に選果し、24時間垂直プレスしたあと、樽で発酵後12ヵ月熟成。そしてタンクで9ヵ月、ビンで3ヵ月、計24ヵ月の熟成を経ている。同区画の2023年の収穫は5回に分けて行い、最初の3回は泡を造る為に、あとの2回はスティルワインを造る為に収穫した。 【商品情報】 商品名 : SEPTEMBRE 2022 生産者 : SIMON ROUILLARD タイプ : 白 品種 : シュナン 生産国 : フランス 生産エリア : ロワール インポーター : 日仏商事 容量 : 750ml

【インポーター資料】 砂まじりの粘土石灰質土壌で樹齢約40年の葡萄。全房で3週間マセラシオン。全体の60%は600Lの樽、残り40%をジャーで18ヶ月間の発酵と熟成。瓶詰め前にブレンド。仄かに紫がかった中程度の赤色。カシスやレーズン、カレンズなどのドライフルーツ、赤紫蘇、熟した黒葡萄を想わせる甘やかな香りが混ざり合い、グラスから豊かに立ち上ります。香りからの印象では少しねっとり感のあるドライフルーツのコクや甘みが想像されますが、口に含むと雑味のない清らかなミディアムタッチで、赤い果実の果汁感を想わせる瑞々しさに驚きます。僅かに感じられる揮発酸が、優しい甘さを伴うやや重心の低い充実した果実味を引き締め、全体に心地よい張りをもたらします。ほどよい緻密さを備えた果実味と上品な佇まいが調和し、旨みが余韻に長く残る仕上がりです。この先の熟成により、赤い果実の繊細なニュアンスやエレガントな様子がさらに引き出され、しなやかなで奥行きのある印象が一層深まることでしょう。 【商品情報】 商品名 : Ermitures 2022 生産者 : La Vigne du Perron【Francois Grinand】 タイプ : 赤 品種 : ガメイ 生産国 : フランス 生産エリア : サヴォワ インポーター : ヴォルテックス 容量 : 750ml

【インポーター資料】 砂まじりの粘土石灰質土壌で樹齢約25年の葡萄。全房で2週間マセラシオン。600Lの樽で18ヶ月間の発酵と熟成。中程度の赤紫色。ブルーベリーやカシス、ブラックベリーなど甘酸っぱい黒系果実に、赤紫蘇、紫色の生花、土、フレッシュハーブなどの香りが加わります。瑞々しく清らかに喉を通り、小気味良く張りのある酸が全体にメリハリと輪郭を与えながら、エキス感に満ちた果実味が伸びやかに口中を駆け巡ります。次第に、ほんのりとバニラを想わせるまろやかな風味や、じんわりと染み出すような旨みが溶け込み、アフターへと長く続きます。凛とした印象を保ちながらも、円のように角が取れ、中心はしなやかで優しい柔らかさが感じられます。今後の熟成により、さらに上品で妖艶な印象や複雑性が絡み合い、魅惑的な味わいが引き出されていくことでしょう。 【商品情報】 商品名 : Persanne 2022 生産者 : La Vigne du Perron【Francois Grinand】 タイプ : 赤 品種 : モンドゥーズ 生産国 : フランス 生産エリア : サヴォワ インポーター : ヴォルテックス 容量 : 750ml

【インポーター資料】 マセ25～30日　セメント槽発酵・熟成　SO2極少量添加、ノンフィルター ラズベリー、チェリー、カシス等の赤いフルーツ、程よいタンニン、きれいな果実味のワインです。 【商品情報】 商品名 : Valtolla Rosso 2022 生産者 : Croci タイプ : 赤 品種 : バルベーラ60％　ボナルダ（クロアティーナ）40％ 生産国 : イタリア 生産エリア : エミリア・ロマーニャ インポーター : 相模屋本店 容量 : 750ml

【インポーター資料】 マセ15～20日　セメント槽発酵　メトードアンセルトラーレ　SO2極少量添加、ノンフィルター 果実味がこなれてきて、さわやかな飲み心地です。サラミや生ハムなどにピッタリな味わいです。 【商品情報】 商品名 : Galvano 2020 生産者 : Croci タイプ : 赤微発泡 品種 : バルベーラ60％　ボナルダ（クロアティーナ）40％ 生産国 : イタリア 生産エリア : エミリア・ロマーニャ インポーター : 相模屋本店 容量 : 750ml

【インポーター資料】 淡いレモンイエロー、アップルレモン、桃、スフレ、まろやかな飲み心地、チャーミングな果実味、ほんのり ほろ苦の複雑味、しっとりなめらかな余韻! Les Terres Vagabondes = The Wandering Lands 【商品情報】 商品名 : Les Terres Vagabondes 2022 生産者 : Le Vignoble du Pagure (Hugo Courvoisier) タイプ : 白 品種 : シャルドネ 生産国 : フランス 生産エリア : ジュラ インポーター : W 容量 : 750ml

【インポーター資料】 僅かに濁りのある中程度の赤色。熟した野苺やフランボワーズ、ザクロ、ドライ苺など赤い果実の香りに、野バラやドライフラワー、赤紫蘇、腐葉土や根菜、ビターカカオの香りが加わり、たおやかで落ち着いた印象が感じられます。 口に含むと瑞々しく軽やかな飲み心地で、フランボワーズやザクロなど酸味のある赤い果実の果汁にドライ苺を漬け込んだような風味に、腐葉土やドライフラワーのニュアンスが重なり、しとやかで素朴な雰囲気を漂わせながら伸びやかに広がります。 揮発酸がやや高めですが、ドライ苺のような甘みや風味、赤紫蘇や梅かつおなどのニュアンスと溶け込んでおり、より旨みが引き立てられるように感じます。赤い果実のピュアで愛らしい風味や充実感、旨みや複雑性に富んだミディアムスタイルです。 【商品情報】 商品名 : La Tribu 2021 生産者 : Les Vignes de l’Atrie（Elise Hamant） タイプ : 赤 品種 : カベルネ・フラン 生産国 : フランス 生産エリア : ロワール インポーター : Vortex 容量 : 750ml

【インポーター資料】 Roue Libreの近くにある同じ標高の畑。 【商品情報】 商品名 : Pierre de Faite 2023 生産者 : Hervé Ravera タイプ : 赤 品種 : ガメイ 生産国 : フランス 生産エリア : ボージョレ インポーター : ぶどうモンスター 容量 : 750ml

【インポーター資料】 STZは、アルザス地方マルレンハイムのグランク リュ(特級畑)「シュタインクロッツ」に由来しま す。このワインは、この畑で収穫されたゲヴュルツトラミネールから造られていて、通常甘さが残りやすい品種ですが、マセレーション(果皮浸漬)に よって100%ドライに仕上げられています。オレンジがかったゴールドの色調とダージリンを思わせる 華やかな香り、果実味豊かな味わいが魅力です。抜栓後3日目以降に本領を発揮します。 【商品情報】 商品名 : Gewurztraminer STZ Coccinelle 2022 生産者 : Domaine de Petit Poucet タイプ : 白 品種 : ゲヴュルツトラミネール100% 生産国 : フランス 生産エリア : アルザス インポーター : be a good friend 容量 : 750ml

【インポーター資料】 Viellies vignesのgamayを、ダイレクトプレスしたvieilles vignesのchardonnayジュースと共に10か月のマセラシオン。 日本到着後一年間倉庫で寝かせ結果、暑かった22年のニュアンスが鳴りを潜め、本来の飲み心地が感じられるようになってのリリースです！ フランス各地で有機栽培された葡萄を、自ら、自身の望むタイミングで収穫し、その日のうちにLes Planches pres Arbois（Jura）のセラーに持ち帰りワインを醸造するAntoine。一部を除きほぼ全房で長いマセラシオンを行い、低温のセラーでゆっくりと醗酵させ、昔ながらのプレス機を使った個性際立つワインを造る。全くのコントロール無しに、特に揮発酸などのリスクを顧みない彼のワインは時に熟成が必要ですが、開いた時の一体感は素晴らしいものがあります。 【商品情報】 商品名 : C'est gens-la 2022 生産者 : Les Valseuses – Antoine Le Court ＆ Julia Naar タイプ : 赤 品種 : Gamay v.v. 50% (Beaujolais), Chardonnay v.v. 50% (Jura) 生産国 : フランス 生産エリア : ジュラ インポーター : ぶどうモンスター 容量 : 750ml

【インポーター資料】 標高330Mの花崗岩、石灰、粘土の混ざった古いガメイの畑から。 収穫後、コンクリートとステンレスタンクで少量のダイレクトプレスしたガメイのジュースとともにセミカルボニック後、プレス。プレス後、大きなグラスファイバードームに詰め、発酵を完了させる。その後同じドームで10ヶ月以上熟成させて瓶詰め。 揮発酸高めです。冷やしめで今飲んでも良いですが、寝かせればもっと良くなるポテンシャルを持ったワインです。 【商品情報】 商品名 : JOUJOU 2023 生産者 : Clos Bateau - Sylvie et Thierry Klok-de Visser タイプ : 赤 品種 : ガメイ 生産国 : フランス 生産エリア : ボージョレ インポーター : ぶどうモンスター 容量 : 750ml

【インポーター資料】 コンクリートタンクで房ごと3週間マセラシオン。マセラシオン期間中はフリーランジュースを必要に応じて別のタンクへ移し、プレスジュースは濾過してからフリーランジュースとブレンド。その後、ファイバータンクで9ヶ月間の発酵と熟成。 深紅の色合い。レーズンやプルーン、カレンズといった凝縮感のあるドライフルーツに、すみれの花を想わせる華やかな香りが加わります。きめ細かく滑らかなテクスチャー で、シルキーなタンニンが溶け込む緻密な果実味が広がります。ジューシーで豊満な果実の風味に、時折感じられる塩味がアクセントをつけ、仄かにビターなニュアンスやほろ苦さが重なり、味わいにコクや奥行きを与えています。しなやかでエキスの詰まった上品なミディアムスタイルです。 【商品情報】 商品名 : L'Avant Garde 2024 生産者 : Louis Julian タイプ : 赤 品種 : シラー50%、グルナッシュ50% 生産国 : フランス 生産エリア : コート・ドュ・ローヌ地方 インポーター : Vortex 容量 : 750ml

【インポーター資料】 収穫の2/3 はダイレクトプレスし、残りの1/3 はプレスジュースに浸漬(Trempett)させる。マセラシオンは3 週間。2023 年 11 月 24 日(金)に澱引きせずに瓶詰め。 【商品情報】 商品名 : VI NOVELL 2024 生産者 : カルナージュ タイプ : オレンジ 品種 : ミュスカ・アレクサンドリア(ルーション ピレネー・アトランティックの Domaine Les Salicaires のブドウ) 生産国 : フランス 生産エリア : ジュラ インポーター : 日仏商事 容量 : 750ml ※エチケットデザインが２種類ありますがお選びいただけません。予めご了承ください。

【インポーター資料】 サンジョヴェーゼを9月上旬に収穫し、アルコール発酵が完了するまで開放したタンクでマセラシオンし、その後ステンレスタンクでマセラシオン後、今年の5月に瓶詰め。 【商品情報】 商品名 : Settantasette 2022 生産者 : Il Signor Kurtz タイプ : 赤 品種 : サンジョベーゼ 生産国 : イタリア 生産エリア : ウンブリア インポーター : ぶどうモンスター 容量 : 750ml

【インポーター資料】 除梗、破砕、プレス後、ステンレスタンクで発酵。2023年6月まで熟成し瓶詰め。 【商品情報】 商品名 : Milton 2022 生産者 : Il Signor Kurtz タイプ : ロゼ 品種 : メルロー、サンジョベーゼ 生産国 : イタリア 生産エリア : ウンブリア インポーター : ぶどうモンスター 容量 : 750ml

【インポーター資料】 2日間果皮と共にマセラシオン。淡いルビー色、小粒の赤系果実のアロマ、ストロベリー、ラズベリーにマスカットが混じったアロマと風味、つややか、落ち着いた辛口の仕上げ! 【商品情報】 商品名 : MURA MURA 2023 生産者 : MATABURRO (Laurent Roger) タイプ : 淡赤 品種 : メルロ主体、グルナッシュ、ミュスカ・プティ・グラン、ミュスカ・アレキサンドリア 生産国 : フランス 生産エリア : ラングドック インポーター : W 容量 : 750ml

【インポーター資料】 ベルトヤン・モルの支援のもと、マレイユの生産者からブドウを購入。収量 30hl/ha。カルクハルティーガー(石灰質)土壌と、レミガートン(シルト質)土壌からなる。過熟状態のガメイ(収穫時点での潜在アルコール度数:14.5%)を破砕せずにダイレクトプレスし、ステンレスタンクへ。既に発酵が始まっていたガメイのジュースを澱引き後、健全ながら全く未熟で、青い状態のピノ・ドニス(同:10.5%)を全房で3 週間マセラシオン。その後バスケットプレスで 8 時間かけて圧搾。無濾過、無清澄、亜硫酸塩無添加。 【商品情報】 商品名 : Tour de Franz 2023 生産者 : Franz Ahnert タイプ : 赤 品種 : ピノ・ドニス 60%、ガメイ 40% 生産国 : ドイツ 生産エリア : ザクセン インポーター : 日仏商事 容量 : 1000ml

【インポーター資料】 1 週間セミ・マセラシオン・カルボニックを行った 2022 年のグルナッシュ・ノワールの全房と、1 週間セミ・マセラシオン・カルボニックを行った2023 年のヴィオニエの全房を、ブレンド。グルナッシュは 2022~2023年にかけて、ヴィオニエは 2023 年にそれぞれ別のグラスファイバータンクでマセラシオン、発酵、熟成を行います。2024 年にブレンド、その後さらに熟成、のちに瓶詰が行われた。残糖を含むワインで、ヴィン・キュイ(煮詰めたワイン)のスタイルを持ち、コンフィのような果実のニュアンスがある。前菜や酸味のあるデザートとの相性がとても良い。添加物を一切使用しない純粋なブドウ果汁のみで醸造されている。 コルクには合成樹脂不使用の Bouchon DIMA3 を使用。アルコール度数は 13% 【商品情報】 商品名 : ALEZAN 2022/2023 生産者 : LES HYPPOGRIFFES タイプ : 赤 品種 : グルナッシュ・ノワール、ヴィオニエ(Les Roussilles のブドウ) 生産国 : フランス 生産エリア : ローヌ インポーター : 日仏商事 容量 : 750ml

【インポーター資料】 ラ・フェルム・デ・ヌッフ・シュマンから購入した葡萄と自社葡萄を半々の割合で使用。全房で13日間のマセラシオン。醸造は3つの容器を使用して、それぞれ9ヶ月間の発酵と熟成。（228Lの樽50%、トロンコニック25%、ジャー25%）瓶詰め前にブレンド。 やや紫がかった中程度の赤色。熟したソルダムや小梅、ブルーベリー、ブラックベリーなどの果実香に、カルダモンやコリアンダーの爽やかなスパイス、赤紫蘇のニュアンスが加わります。冷涼感のある柔らかいミディアムタッチで、引き締まったメリハリのある酸が先へと導くように口中へと誘います。酸は凛としながらも角が取れて円みがあり、研ぎ澄まされた雑味のない透明感を伺わせる若々しい果実の風味には、エキスの詰まった緻密な葡萄の様子や上品な佇まいが感じられます。アフターにかけて赤紫蘇や僅かなビターカカオなどの風味が溶け込み、旨味や深み、落ち着いた雰囲気が感じられます。今後の熟成の過程で、赤い果実の風味や繊細さ、梅かつおのようなだしの旨味などが引き出され、複雑で妖艶な味わいへと変化していくことでしょう。 【商品情報】 商品名 : Baisers Retrouvers 2023 生産者 : Yannick Meckert タイプ : 赤 品種 : ピノ・ノワール 生産国 : フランス 生産エリア : アルザス インポーター : Vortex 容量 : 750ml

【インポーター資料】 標高400mの南東向き斜面、砂岩と砂質土壌で樹齢約30年の葡萄。ピノ・ブラン、シルヴァネール、オーセロワを除梗して一緒に6日間マセラシオン。2/3を300Lの樽、残りはステンレスタンクで11ヶ月間の発酵、その途中にリースリングのダイレクトプレスジュースをブレンドして熟成。瓶詰め前にブレンド。亜硫酸無添加。仄かに青みを帯びたやや淡い黄色。早生みかんや安政柑、パッションフルーツ、黄柑橘のピール菓子などに、スイカズラなどの甘くかぐわしい白い花、みかんの葉、ラムネ菓子を想わせる香りが加わり、華やかに立ちのぼります。雑味のない冷涼感のある飲み心地で、旨みが溶け込む爽やかな柑橘の風味を主体にフローラルの印象が華やぎを与え、時折塩味がグラデーションのようにアクセントをつけながら、伸びやかに口中へと広がります。アフターにかけて仄かにバニラの風味が現れ、フルーティーな中に優しく柔らかな余韻が残ります。 【商品情報】 商品名 : Les Chemin des Loups 2023 生産者 : La Ferme des 9 Chemins【Jeanne Gaston Breton】 タイプ : 白 品種 : ピノ・ブラン30%、シルヴァネール30%、オーセロワ30%、リースリング10% 生産国 : フランス 生産エリア : アルザス インポーター : ヴォルテックス 容量 : 750ml ＊こちらの商品のエチケットには少し剥がれた箇所がございますので、あらかじめご了承ください。