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La Pierre aux Chiens 2025 / Christian Venier
¥7,040
【インポーター資料】 全房で15日間マセラシオン。ファイバータンクで8ヶ月間の発酵と熟成。 仄かに黒みを帯びたルビー色。ブラックベリーやカシス、グリオットチェリー、ドライ苺を想わせるやや充実感のある華やかさを備えた果実香に、クローブやオールスパイスなどの甘苦いスパイス、仄かなレーズンや竹炭、土、軽いスモーキーさが重なり、豊かな果実の奥に陰影を感じさせる、奥行きのあるアロマが漂います。口に含むと、滑らかなミディアムタッチで、柔らかく、やや湿度を帯びた質感を伴いながら、しなやかに広がります。黒系果実の芳醇さに、赤い果実の緻密なエキスと瑞々しさ、張りのある酸が調和し、さらにドライフルーツを想わせる仄かな甘やかさとコクのある風味が感じられ、充実感のある味わいが膨らみます。次第に、甘苦いスパイスやビターカカオ、土のニュアンスが顔を覗かせ、複雑性と深み、ほどよい骨格を与えます。アフターには、赤い果実の繊細さとエレガントな風味が際立ち、バニラを想わせるまろやかさが溶け込む、穏やかな余韻が長く続きます。今後の熟成により、赤い果実の繊細さや上品な印象が引き出され、よりしなやかで複雑な表情へと変化し、魅惑的な味わいへと導かれていくことでしょう。 【商品情報】 商品名 : La Pierre aux Chiens 2025 生産者 : Christian Venier タイプ : 赤 品種 : ピノ・ノワール 生産国 : フランス 生産エリア : ロワール インポーター : Vortex 容量 : 750ml
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Les Haut de Madon Rouge 2025 / Christian Venier
¥5,830
【インポーター資料】 2品種一緒に全房で14日間マセラシオン。コンクリートタンクで9ヶ月間の発酵と熟成。 仄かに紫を帯びた中程度の赤色。ブルーベリーやカシス、ブラックベリー、苺などのミックスベリーを想わせる果実を主体に、紫や赤の花々、お香、カルダモンやコリアンダー、ナツメグといったスパイスが重なります。さらに、仄かにナッツの薄皮や土、竹炭、軽やかな青みを帯びたニュアンスが加わり、華やかさと落ち着きが調和したアロマが漂います。口に含むと、滑らかなテクスチャーの軽快なミディアムタッチ。黒系果実の果汁を想わせる瑞々しくジューシーな果実味に、赤い果実の張りのある酸が調和し、さらに、お香や花々の奥ゆかしい華やぎとスパイスの清涼感や深みが溶け合い、口中を満たします。次第に、熟した黒葡萄の果皮に感じられるほろ苦さや微細なタンニン、僅かにドライフルーツを想わせるコクのある風味が現れ、味わいにほどよい骨格と奥行きを与えます。瑞々しい果実の軽やかさを保ちながら、複数の風味が幾重にも重なることで、若々しさと複雑性を備えた余韻へと導きます。今後の熟成により、赤い果実の可憐な表情や繊細さが引き出され、しなやかな熟成感を伴う、より奥ゆかしく上品な味わいへと変化していくことでしょう。 【商品情報】 商品名 : Les Haut de Madon Rouge 2025 生産者 : Christian Venier タイプ : 赤 品種 : ピノ・ノワール70%、ガメイ30% 生産国 : フランス 生産エリア : ロワール インポーター : Vortex 容量 : 750ml
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Les Perrieres 2025 / Christian Venier
¥5,830
【インポーター資料】 ダイレクトプレス。ファイバータンクで9ヶ月間の発酵と熟成。 淡い黄色。青りんごや洋梨、黄柑橘、ライム、早生みかん、硬めのパイナップル、柑橘のピール菓子を想わせる果実に、フレッシュハーブや若草、アカシアの蜂蜜の甘やかさが重なります。爽やかな清涼感と芳醇なニュアンスが調和し、明るさの中にも奥行きを感じさせるアロマが立ち上ります。舌先をかすめる微細なガスが若々しい溌剌感をもたらし、ややしっとりとしたテクチャーの円みを帯びた柔らかい口当たりで、瑞々しさを湛えた清々しい果実味が伸びやかに広がります。やや厚みのあるボディーに張りのある酸が輪郭を描き、仄かな塩味や柑橘ピールのほろ苦さとともに、全体にメリハリや抑揚を与え、軽快感を引き立てます。アフターにかけて、パンを想わせる芳ばしさと乳酸的なまろやかな風味が穏やかに現れ、フルーティーな中にほどよい深みとコクが感じられます。レ・カルトリー同様、冷やしていただくことで、伸びやかな酸や澄み渡るような清らかな飲み心地がより際立ちます。さらに、甘酸っぱい果実の風味が鮮明に広がり、瑞々しく清涼感に満ちた味わいをお楽しみいただけます。 【商品情報】 商品名 : Les Perrieres 2025 生産者 : Christian Venier タイプ : 白 品種 : ムニュ・ピノ 生産国 : フランス 生産エリア : ロワール インポーター : Vortex 容量 : 750ml
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Les Carteries 2023 / Christian Venier
¥5,060
【インポーター資料】 2025年7月に販売いたしましたアイテムの再入荷となります。前回の販売時と比べ、熟成による深みやコク、旨味の充実感が増し、より奥行きのある味わいへと変化しています。その一方で、清涼感のある風味と豊かな果実味は保たれており、充実感がありながらも軽やかさを備えた仕上がりとなっております。 ダイレクトプレス。コンクリートタンクで4ヶ月間の発酵と熟成。その後トロンコニックに移し、さらに4ヶ月間の熟成。 中程度の黄色。新鮮な赤りんごや青りんご、白桃、りんごのコンポートや黄柑橘のピール菓子を想わせる芳醇な果実香に、アカシアの蜂蜜やシュクレフィレ、火打石などのニュアンスが調和し、奥行きのある香りが漂います。口に含むと、柔らかく滑らかなテクスチャーで、しなやかに沁み渡ります。蜂蜜を想わせるコクのある風味をまとった甘酸っぱく豊かな果実味に、柑橘ピールのほろ苦さや清涼感が重なり、味わいを引き締めながら口中へと広がります。アフターにかけて、日本酒を想わせる滋味深い旨味とシュクレフィレのような甘苦さが溶け合い、じんわりとした余韻へと繋がります。熟成による落ち着きと奥行きの中に、白桃の香りがふわりと鼻腔に抜け、軽やかで愛らしい果実の印象を残します。冷やしていただくことで、爽やかな酸と清涼感のある風味が際立ち、軽快な味わいと心地よい飲み心地をお楽しみいただけます。 【商品情報】 商品名 : Les Carteries 2023 生産者 : Christian Venier タイプ : 白 品種 : フィエ・グリ80%、シャルドネ20% 生産国 : フランス 生産エリア : ロワール インポーター : Vortex 容量 : 750ml
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Sans temps 2018 / Chateau La Franchaie【Eric Dubois】
¥6,930
【インポーター資料】 2018年は、フランシェにとって記念すべき初ヴィンテージとなります。他のキュヴェはすでにリリースされておりますが、このワインはそれ以来、7年半もの歳月をかけてゆっくりと熟成を重ねてきた特別なキュヴェ。長い時間のなかで旨味や複雑性をまとった、味わい深くしなやかなワインへと仕上がっております。 除梗して16日間マセラシオン。300Lの樽で7年半にわたる発酵・熟成。 オレンジがかったガーネット色。デーツやプルーン、赤・黒系果実などが混ざり合うドライフルーツ、メープルシロップやビターカカオ、オールスパイス、シガー、たばこなどが溶け合い、長い熟成を経たワインならではの複雑味と奥行きのあるアロマが立ち上ります。口に含むと、香りからの充実感とは対照的に、繊細なタッチで軽やかに広がります。張りのある酸と調和しながら、やや湿度を帯びた印象で、コク深く落ち着きのある風味がしなやかに沁み渡ります。僅かに喉を刺激する揮発酸が感じられるものの、7年半の熟成によって育まれた緻密で奥行きのある風味が豊かに感じられ、突出することなく果実由来の酸とともに全体を引き締めます。瑞々しさを湛えた赤い果実のドライフルーツの風味を基調に、ドライフラワーや枯れ葉、スパイス、ビターカカオ、黒糖、ドライいちじくなど、多彩な要素が幾重にも重なり、深みと複雑性ををもたらしながら、長い余韻へと誘います。すでに長い熟成による奥深い表情を存分に楽しめる一方、今後さらに時を重ねることで果実の瑞々しさと旨味がより一層溶け合い、奥行きのあるエレガントな佇まいへと変化していくことと期待されます。フランシェの初ヴィンテージだからこそ感じられる、長い時間が育んだ味わいをお楽しみいただける1本です。 【商品情報】 商品名 : Sans temps 2018 生産者 : Chateau La Franchaie【Eric Dubois】 タイプ : 赤 品種 : カベルネ・フラン50%、カベルネ・ソーヴィニョン50% 生産国 : フランス 生産エリア : ロワール インポーター : Vortex 容量 : 750ml
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Volatiles 2023 / Chateau La Franchaie【Eric Dubois】
¥4,840
【インポーター資料】 同日に収穫した全ての品種を除梗し、9日間マセラシオン。ステンレスタンクで10ヶ月間の発酵と熟成。 やや濃い赤紫色。熟したカシスやブルーベリー、ブラックベリーなどの黒系果実に、カルダモンや白胡椒を想わせる爽やかなスパイスが重なり、若々しく香り高いアロマが立ち上ります。時間の経過とともに、リキュールのような緻密で凝縮感のある果実香が次第に膨らみ、奥行きを増していきます。口に含むと、瑞々しく伸びやかなミディアムタッチで、華やぎのある果実味を、ブルーベリーを想わせる張りのある酸が引き締め、溌剌とした印象でしなやかに口中へと広がります。エキスの詰まった果実味は滑らかなテクスチャーを備え、熟した黒葡萄の果皮を想わせる微細なタンニンが心地よく溶け込み、ほどよい骨格を与えています。例年の赤い果実の果汁を想わせる軽快なスタイルと比べ、瑞々しく軽やかな飲み心地はそのままに、黒系果実の豊かな風味がより印象的に感じられる仕上がりです。軽やかさの中に充実感を備えた、華やかで果実味豊かな味わいをお楽しみいただけます。 【商品情報】 商品名 : Volatiles 2023 生産者 : Chateau La Franchaie【Eric Dubois】 タイプ : 赤 品種 : (グロロー、ガメイ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン、シュナン・ブラン各20% 生産国 : フランス 生産エリア : ロワール インポーター : Vortex 容量 : 750ml
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Mousme2 2021 / Chateau La Franchaie【Eric Dubois】
¥4,290
【インポーター資料】 2023年9月に販売いたしましたアイテムと同じキュヴェですが、前回の販売時から約3年の時を経て、フランシェのカーヴでゆっくりと瓶熟成を重ね、今回の再入荷となりました。以前は、残糖由来の甘やかさや果肉を想わせるふくよかな果実味、華やかな花々の印象が前面に感じられましたが、熟成を経た現在は、瑞々しさやフルーティーな魅力を残しながらも、旨味や複雑味がより一層溶け込み、落ち着きのあるドライな味わいへと変化しております。 若々しい果実の華やかさから、時間を重ねることで生まれる旨味や奥行きへ。熟成による表情の変化をお楽しみください。 ダイレクトプレス。発酵途中に一度ジュースを冷却し、澱を最大限に沈殿させてから瓶詰めして、瓶内発酵と熟成。ノンデゴルジュマン。 淡いオレンジ色。アプリコットのコンフィチュールやみかんのコンポート、黄プラム、安政柑、さくらんぼ、りんごなどが溶け合う果実に、黄桃の核を想わせる芳ばしさや軽やかなスモーキーさ、仄かに青みを帯びた清涼感が調和します。微細なガスがピリピリと持続的に舌を刺激する穏やかな泡立ちで、果汁を想わせる瑞々しさを湛えた甘酸っぱい果実の風味が、果肉感を伴いながら伸びやかに広がります。優しい甘さを備えた果実味に、仄かに生花のような青み重なり、艶やかな表情を見せながら、次第にスモーキーさや芳ばしさが現れ、味わいに奥行きと複雑味を与えます。アフターにかけて、鰹だしを想わせる旨みのある香りが広がり、穏やかな果実味とともに、滋味深い余韻が続きます。 【商品情報】 商品名 : Mousme2 2021 生産者 : Chateau La Franchaie【Eric Dubois】 タイプ : 泡 品種 : カベルネ・フラン 生産国 : フランス 生産エリア : ロワール インポーター : Vortex 容量 : 750ml
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Larion 2024 / Daniele Piccinin(Muni)
¥4,070
【インポーター資料】 2022ヴィンテージまではビアンコ ムーニとしてリリースしていたが、2023ヴィンテージ以降からはラリオンという名前に変更。シャルドネは収穫、除梗し、皮ごと48時間マセレーションを行った後に圧搾、ステンレスタンクで醗酵。ドゥレッラはプレス後ダイレクトにステンレスタンクで醗酵(ドゥレッラの持つ色素が酸化しやすいという特性があるため、マセレーションの仕方については未だ模索中)。10か月間木樽で熟成の後にボトリング。 【商品情報】 商品名 : Larion 2024 生産者 : Daniele Piccinin(Muni) タイプ : 白 品種 : シャルドネ、ドゥレッラ 生産国 : イタリア 生産エリア : ヴェネト インポーター : ヴィナイオータ 容量 : 750ml
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Malvasia Frizzante 2024 / Camillo Donati
¥3,080
【インポーター資料】 クレタ島に起源を持つマルヴァジーア アロマティカ ディ カンディア。数世紀前にパルマ一帯に伝わったこの白ブドウは世界で最も古く、最も香り高い品種のひとつ。30~50年ぐらい前までは甘口か薄甘口のワインが主に造られていたが、現在では辛口のワインも多く造られるようになった。特徴的な華やかな香りと、余韻にアロマティックなブドウ特有の苦みがある。合わせる料理を選ばないが、熟成させると、よりその親和性は増していく。 【商品情報】 商品名 : Malvasia Frizzante 2024 生産者 : Camillo Donati タイプ : 泡 品種 : マルヴァジーア アロマティカ ディ カンディア 生産国 : イタリア 生産エリア : エミリア ロマーニャ インポーター : ヴィナイオータ 容量 : 750ml
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LE VIN DES ANCIENNES 2023 / THIBAUD PIERSON
¥6,380
【インポーター資料】 ピノ・ノワール、トゥルソー、プールサール、ガメイ。 酸味のあるスグリが前面に出て、それにベリー系の果実が続く。チェリー、ラズベリー、イチゴなど。この地域の赤ワインが得意とする素朴な土っぽさも十分にある。アルコール度数も控えめで、冷やして飲むのに適している。ジュラブレンドの最高傑作。彼女へのオマージュを落とし込んだエチケット。 【商品情報】 商品名 : LE VIN DES ANCIENNES 2023 生産者 : THIBAUD PIERSON タイプ : 赤 品種 : ピノ・ノワール、トゥルソ―、プールサール、ガメイ 生産国 : フランス 生産エリア : ジュラ・サヴォワ インポーター : 日仏商事 容量 : 750ml
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CHANDELLE 2023 / LE THIO NOOTS / Romain Verger
¥5,280
【インポーター資料】 6日間全房でマセラシオン。軽くてフルーティー、美しくバランスが取れていてフレッシュなワイン。冷やしても常温でも楽しめるワイン。チョコレートと一緒に。 【商品情報】 商品名 : CHANDELLE 2023 生産者 : LE THIO NOOTS / Romain Verger タイプ : 赤 品種 : ガメイ・ショードネ 生産国 : フランス 生産エリア : ロワール インポーター : 日仏商事 容量 : 750ml
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CARRE D'ASTRE 2024 / LE THIO NOOTS / Romain Verger
¥6,490
【インポーター資料】 樹齢40年のシュナン。ダイレクトプレス後、ファイバータンクで醸造。6カ月の熟成。雨が多く繊細な年だった。収量は少ないが、収穫条件は良好。2018年の初ミレジムの際、木製・土星・太陽・天王星がCarré(四角形)を描いていたことから、その名前とエチケットがつけられた。素直で繊細なワイン。レモンや火を通した柑橘の豊な香り、かすかに発泡しており、繊細で上品な料理・魚・生野菜と調和委する。 【商品情報】 商品名 : CARRE D'ASTRE 2024 生産者 : LE THIO NOOTS / Romain Verger タイプ : 白 品種 : シュナン 生産国 : フランス 生産エリア : ロワール インポーター : 日仏商事 容量 : 750ml
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ベリーA 2025 / LES VINS VIVANTS
¥3,850
【インポーター資料】 特徴 : ・山梨県南アルプス市産のマスカットベーリーA を購入して造った赤ワイン。 ・開放型のステンレスタンクにて除梗破砕無しの全房セミマセラシオンカルボニック仕込み。 ・野生酵母で発酵が始まるのをまつ。 ・仕込み始めてから 4 日目でタンクの中に入り足でしっかりと潰し発酵を促す。 ・その後毎日ピジャージュを行う。 ・仕込み初めから約1ヶ月でプレス。 ・空圧式のメンブレンプレス機にて搾汁し、その後は 500L のフードルで熟成。 ・約11か月の樽熟成後、滓引きして瓶詰め。 ・仕込みから瓶詰めまで一切の亜硫酸無添加。 ・2024年 VT と比べて造りにおいては基本的に同じ。しっかりとした果実味のある軽やかなワイン。 【商品情報】 商品名 : ベリーA 2025 生産者 : LES VINS VIVANTS タイプ : 赤 品種 : マスカットベーリーA(山梨県南アルプス市産) 生産国 : 日本 生産エリア : 長野県東御市 インポーター : LES VINS VIVANTS 容量 : 750ml
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Braconnage 2023 / Henri Chauvet
¥9,790
【インポーター資料】 ネゴシアン コトー・デュ・リヨネの中では南側に位置するオルリエナはコンドリューの真北30kmにあり、南東向きで花崗岩土壌の畑が広がる。花崗岩・砂質の土壌は排水性がよく、ガメイに適した条件を揃えている。樹齢40年以上の古樹が主体。オルリエナの生産者から購入したブドウを、アンリ・ショヴェ自身のチームが収穫。収穫後、約10~12日間の全房マセレーションを経てプレス。その後、ワインは砂岩製の伫及び古樽(5~10%)で自然発酵及び約9ヶ月間熟成。清澄・濾過せず、極少量SO2を添加しボトリング。 【商品情報】 商品名 : Braconnage 2023 生産者 : Henri Chauvet タイプ : 赤 品種 : ガメイ(コトー・デュ・リヨネ地区、オルリエナ村) 生産国 : フランス 生産エリア : オーヴェルニュ インポーター : クラインアバ 容量 : 750ml
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Zwei Zimmer Küche Barth 2021 / Christopher Barth
¥3,520
【インポーター資料】 手摘みで収穫後、ピノ・ブランは全房プレス。ミュラーは一部8日間の マセレーション、残りは全房プレス。ソーヴィニヨン・ブランは4日間 のマセレーション。プレス後、ピノブランのみ500L樽、その他は大型の 古樽に移して自然発酵。その後、11ヶ月シュールリーの後、無清澄・ノ ンフィルター・SO2無添加で瓶詰め。 SO2、瓶詰め時:0mg トータル:5mg/L 【商品情報】 商品名 : Zwei Zimmer Küche Barth 2021 生産者 : Christopher Barth タイプ : 白 品種 : ピノ・ブラン 60% , ミュラー・トゥルガウ 20%, ソーヴィニヨン・ブラン 20% 生産国 : ドイツ 生産エリア : ラインヘッセン インポーター : クラインアバ 容量 : 750ml
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San Bartolomeo 2016 / Croci
¥4,950
【インポーター資料】 樹齢75年 マセ25~30日 古オーク小樽にて36ヶ月熟成 SO2極少量添加、ノンフィルター ヴァニラのニュアンス、甘草、アニス、カカオ、コーヒー、少しバルサミックなニュアンス。クラシックな造りで、余韻が長く続きます。 【商品情報】 商品名 : San Bartolomeo 2016 生産者 : Croci タイプ : 赤 品種 : バルベーラ 60% ボナルダ(クロアティーナ)40% 生産国 : イタリア 生産エリア : エミリア・ロマーニャ インポーター : 相模屋本店 容量 : 750ml
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Valtolla Rosso 2023 / Croci
¥4,400
【インポーター資料】 マセ25~30日 セメント槽発酵・熟成 SO2極少量添加、ノンフィルター ラズベリー、チェリー、カシス等の赤いフルーツ、程よいタンニン、なめらかできれいな果実味です。 【商品情報】 商品名 : Valtolla Rosso 2023 生産者 : Croci タイプ : 赤 品種 : バルベーラ 60% ボナルダ(クロアティーナ)40% 生産国 : イタリア 生産エリア : エミリア・ロマーニャ インポーター : 相模屋本店 容量 : 750ml
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Campedello 2023 / Croci
¥3,630
【インポーター資料】 マセ11~15日、セメント槽発酵 残糖を残したまま瓶詰のメトードアンセストラーレ SO2極少量添加、ノンフィルター 雨の多かった2023年、収穫量は約半分でした。香りはオレンジなどの柑橘系のニュアンスは健在で、飲み心地の厚みもそれなりにあります。前回のロットより少しタンニンを強く感じます。 【商品情報】 商品名 : Campedello 2023 生産者 : Croci タイプ : 泡 品種 : マルヴァージア ディ カンディア 60%、トレビアーノ 20%、オルトルーゴ 15%、ソーヴィニヨン 3%、マルサンヌ 2%、 生産国 : イタリア 生産エリア : エミリア・ロマーニャ インポーター : 相模屋本店 容量 : 750ml
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Le Grand H NV (2021) / Domaine la Tronque
¥8,580
【インポーター資料】 キュヴェ名にgrand(偉大な)という言葉が入っているから…という理由ではありませんが、テイスティングノートに「偉大!!!!!!」と思わず書きなぐってしまうほどの強烈なメッセージ性を持ったワイン。火山を思わせるようなスモーキーさがあるかと思いきや。山から湧き出る清水のような清らかさもあり、そしてまた力強い岩盤を思わせるミネラルも感じる雄弁なワイン。樹齢65年のグルナッシュから造られるこのワインは、以前からビオロジック(オーガニック)栽培が行われていたものの、長らく耕作放棄されていた畑で、ブドウは何のケアもされずに、文字通り「生き延びて」いたもの。ニコラが引き継ぐようになってからも土壌も耕さず、ボルドー液や硫黄の防除も行わないで育てられています。 【商品情報】 商品名 : Le Grand H NV (2021) 生産者 : Domaine la Tronque タイプ : 赤 品種 : グルナッシュ 100% 生産国 : フランス 生産エリア : シュド ウェスト インポーター : be a good friend 容量 : 750ml
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De l'aube a l'aube 2023 / Domaine des Fauvettes【Maryse Chatelin】
¥12,320
【インポーター資料】 全房で14日間マセラシオン。フードルで24ヶ月間の発酵と熟成。 ルビー色。ドライ苺や赤いベリーソースを想わせる緻密で凝縮感のある果実に、お香やポプリ、土、クローブやナツメグといったスパイスが重なり、奥行きのある香りが漂います。滑らかな口当たりで、やや湿度を帯びながら穏やかに沁み渡ります。瑞々しさを湛えた密度の高い赤い果実のエキスには、ほどよい骨格と柔らかなバニラの風味が溶け込み、円みのある味わいが口中を満たします。次第に、土やスパイス、ドライフルーツなどの風味が幾重にも重なり、豊かな旨みとともに、さらなる深みと複雑さをもたらします。若々しさと落ち着き、そしてこなれた熟成感を併せ持つスタイルでありながら、今後の熟成によってさらに繊細でエレガントな表情が引き出され、旨みや複雑性がいっそう際立っていくことと期待が高まります。 【商品情報】 商品名 : De l'aube a l'aube 2023 生産者 : Domaine des Fauvettes【Maryse Chatelin】 タイプ : 赤 品種 : ピノ・ノワール 生産国 : フランス 生産エリア : ブルゴーニュ インポーター : Vortex 容量 : 750ml
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L’Embellie 2021 / Domaine des Fauvettes【Maryse Chatelin】
¥12,320
【インポーター資料】 ダイレクトプレス。600Lの樽でウイヤージュせずに15ヶ月間の発酵と熟成。 黄金色。甘夏や文旦、レモン、りんごなどの溌剌とした果実に、黄柑橘のマーマレードやりんごの蜜を想わせる芳醇さが溶け合い、さらにシュクレフィレの芳ばしさ、火打石やヨード香が重なり、奥行きのあるアロマが漂います。口に含むと、凛としたシャープな酸が印象的で、その酸に導かれるように伸びやかに広がります。じんわりと溢れ出るような旨味を伴いながら、りんごや柑橘の充実感のある風味が膨らみ、豊かな厚みを感じさせます。小気味よい張りのある酸が全体を支えることで、熟成の歩みを感じさせながらも、なお瑞々しい表情を湛えています。緻密で豊かな果実味と深み重なり、充実感の中にも端正な佇まいが感じられます。時間の経過とともに、マスカットを想わせる爽やかな風味がふわりと立ち上り、チャーミングな一面を覗かせます。生き生きとした飲み心地を保ちながら、果実の甘みや風味、旨味の充実感が徐々に深まり、味わいにさらなる奥行きを与えながら、長い心地よい余韻へと続きます。 【商品情報】 商品名 : L’Embellie 2021 生産者 : Domaine des Fauvettes【Maryse Chatelin】 タイプ : 白 品種 : シャルドネ 生産国 : フランス 生産エリア : ブルゴーニュ インポーター : Vortex 容量 : 750ml
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O21 2021 / Alexandre Jouveaux
¥12,320
【インポーター資料】 ダイレクトプレス。600Lの樽でウイヤージュせずに14ヶ月間の発酵と熟成。 黄みがかった黄金色。白レーズン、りんごのリキュールや蜜、黄柑橘のピール菓子を想わせる凝縮感のある果実香に、蜂蜜の芳醇さやレモンピールの爽やかさが溶け合い、さらに僅かなドライハーブやカラメルのニュアンスが重なり、奥行きのあるアロマが漂います。香りに感じられる芳醇な果実の印象に反して、口中では冷涼感があり、瑞々しさを湛えた清らかな飲み心地で引き締まった印象を受けます。アルコール表記は14%と高めながら、それを感じさない軽快さを備えています。豊かな味わいに張りのあるシャープな酸が輪郭を描き、軽快感をもたらしながら、清涼感とアクセントを添える柑橘ピールの風味や仄かな塩味とともに果実味を際立たせます。アフターにかけて、ほんのりとドライハーブやバニラの風味が現れ、柔らかくまろやかな口当たりの中に複雑味を感じさせる、長い余韻が続きます。 【商品情報】 商品名 : O21 2021 生産者 : Alexandre Jouveaux タイプ : 白 品種 : シャルドネ 生産国 : フランス 生産エリア : ブルゴーニュ インポーター : Vortex 容量 : 750ml
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Cargo culte 2022 / Les Valseuses (Antoine Le Court & Julia Naar)
¥6,160
【インポーター資料】 2.5ヶ月マセラシオン 【商品情報】 商品名 : Cargo culte 2022 生産者 : Les Valseuses (Antoine Le Court & Julia Naar) タイプ : オレンジ 品種 : グルナッシュ・ブラン100% 生産国 : フランス 生産エリア : ジュラ インポーター : ぶどうモンスター 容量 : 750ml
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Fables of faubus 2021 / Les Valseuses (Antoine Le Court & Julia Naar)
¥7,260
【インポーター資料】 33ヶ月樽熟成 【商品情報】 商品名 : Fables of faubus 2021 生産者 : Les Valseuses (Antoine Le Court & Julia Naar) タイプ : 白 品種 : シャルドネ50%、ピノ・オーセロワ、シルヴァネール、グルナッシュ・ブラン、クレレット 生産国 : フランス 生産エリア : ジュラ インポーター : ぶどうモンスター 容量 : 750ml
