【インポーター資料】 8日間マセラシオンしたオレンジワイン。発酵中に窒素を添加。蜂蜜酒と花の香り。口 当たりは豊かで、繊細な香りとほのかな渋みがある。 【商品情報】 商品名 : LES CAROTS 2023 生産者 : DOMAINE AUTRE CHOSE タイプ : 白（オレンジ） 品種 : シュナン・ブラン 生産国 : フランス 生産エリア : ロワール インポーター : 日仏商事 容量 : 750ml

【インポーター資料】 7日間のマセラシオン。Pierre Boyatから引き継いだ白ぶどう用の畑の全てをブレンド。 このご時世にMaconのChardonnayがこの値段、有り得ません！届きたてでリリースするか躊躇しましたが、今の状態（若干暴れ気味ですが、逆にシャープさが有ります。）でも楽しめると判断し、リリースします。数ヶ月後には22年らしい、本来のトロピカルでまったりした感じが出ます、お好きなタイミングでどうぞ！ 【商品情報】 商品名 : Maceration 2022 生産者 : Les Vignes de Paulette タイプ : 白（醸し） 品種 : シャルドネ 生産国 : フランス 生産エリア : ボージョレ インポーター : ぶどうモンスター 容量 : 750ml

【インポーター資料】 マセラシオン30日、セメント槽発酵。SO2極少量添加、ノンフィルター。 台湾発酵茶、干しアンズ、柑橘系果実味でわかりやすい美味しさです。カンペデッロとの違いは土壌、山側の畑で、ミネラル分が多く、窒素分もよりあり、発酵はスムーズで果実味が豊かです。 【商品情報】 商品名 : Valtolla Bianco 2022 生産者 : Croci タイプ : 白マセ 品種 : マルヴァージア ディ カンディア100% 生産国 : イタリア 生産エリア : エミリア・ロマーニャ インポーター : 相模屋本店 容量 : 750ml

【インポーター資料】 Muscat Petit Grainを6日間マセラシオンし、そのままタンクで熟成したものと遅摘みMuscat d’ Alexandrieを2ヶ月マセラシオン後熟成させたものを合わせたキュヴェ。 揮発酸かなり高めでワイルドなワインです。冷やしめでグレープフルーツジュースのような素晴らしいワインです！ 【商品情報】 商品名 : Les Blancs Mouton Noir 2022 生産者 : Mouton Noir - Tautavel タイプ : オレンジ・微発泡 品種 : ミュスカ・プティ・グラン、ミュスカ・アレクサンドリア 生産国 : フランス 生産エリア : ルーション インポーター : ぶどうモンスター 容量 : 750ml

【インポーター資料】 ヶ月間全房でマセラシオン。ステンレスタンクで発酵・熟成。このキュヴェは友人から購入したブドウ(2018年から有機栽培、樹齢約150年！)で造られます。 Dionyさんとお取引がある方は彼の事をご存知かも知れません、Patrick Mayerで働いていた際にリリースした彼のネゴシアンワインを扱ったお客様も多い筈です。そのBasileですが、Alsaceを離れ、2021年からChileで自分のドメーヌを始めまして、共通の友人(Antoine Le Court)から紹介され我々が彼のワインを扱うことになりました！我々が扱う他のワイン同様、ブドウは有機栽培(Basileの場合は認証無し)され、無添加無濾過の素晴らしい手造りワインです！ 【商品情報】 商品名 : Bichicuma 2023 生産者 : La Basilona - Basile Wehrle タイプ : 白（オレンジ） 品種 : ミュスカ・アレクサンドリア 生産国 : チリ 生産エリア : イタタ・ヴァリー インポーター : ぶどうモンスター 容量 : 750ml

【インポーター資料】 収穫の2/3 はダイレクトプレスし、残りの1/3 はプレスジュースに浸漬(Trempett)させる。マセラシオンは3 週間。2023 年 11 月 24 日(金)に澱引きせずに瓶詰め。 【商品情報】 商品名 : VI NOVELL 2024 生産者 : カルナージュ タイプ : オレンジ 品種 : ミュスカ・アレクサンドリア(ルーション ピレネー・アトランティックの Domaine Les Salicaires のブドウ) 生産国 : フランス 生産エリア : ジュラ インポーター : 日仏商事 容量 : 750ml ※エチケットデザインが２種類ありますがお選びいただけません。予めご了承ください。

【インポーター資料】 開放したタンクで60日間全房発酵後プレスし、スチールタンクで熟成。2023年6月に瓶詰め。 【商品情報】 商品名 : C’est la vie 2022 生産者 : Il Signor Kurtz タイプ : 白（醸し） 品種 : トレッビアーノ、グレケット、マルヴァージア 生産国 : イタリア 生産エリア : ウンブリア インポーター : ぶどうモンスター 容量 : 750ml

【インポーター資料】 下層土がシストのうえにある小石混じりの土壌、樹齢40年。収穫はすべて手摘みで、完熟した健全なブドウのみを収穫します。オレンジワインでは、ブドウと果汁の接触が長時間続くため収穫時の健全さがさらに重要となる。全房で1か月に渡り醸し、野生酵母の働きでステンレスタンクにて発酵、マロラクティック発酵実施。アンフォラにて6か月熟成。アプリコット掛かったイエローの色調。穏やかな黄桃の香り、ミネラルを感じさせる香りあり、時間が経つとバニラのような香りも感じられる。柔らかい口当たりで時間と共に味わいが広がり、ミネラリーな余韻が続く。 【商品情報】 商品名 : Chenin Macération, AOC Anjou 2022 生産者 : LA CUEILLETTE DES OISEAUX タイプ : 橙 品種 : シュナン・ブラン 生産国 : フランス 生産エリア : ロワール インポーター : ラヴニール 容量 : 750ml

【インポーター資料】 粘土石灰岩、地中海性気候。手摘み、全房発酵、マスカットのみ破砕、ピジャージュなし。7 日間のマセラシオンの後、ステンレススチールタンクにて醸造。SO2 添加なし。骨格とアロマのバランスが良く、アプリコット、ピーチ、ライチ、フローラルな香り。ワイン名の由来である「モロトヴ」は、このオレンジ色に由来しています。魚料理、寿司、野菜によく合う。 【商品情報】 商品名 : MOLOTOV 2024 生産者 : Terrain Vague タイプ : オレンジ 品種 : マスカット・プティ・グラン 60%、シラー 30% 生産国 : フランス 生産エリア : ラングドック インポーター : 日仏商事 容量 : 750ml