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【インポーター資料】
ソレラシステム、600Lの樽に約10%〜15%を占める割合でその年のワインが継ぎ足されています。(01、07、09、10、12、13、14、15、16、17、19、20、21、22年の構成)酸化的なニュアンスではなく、熟成由来の複雑な風味に若々しい果実の雰囲気が感じられる奥深い仕上がりです。
仄かにオレンジがかったガーネット色。レーズンやプルーン、デーツ、黒いちじくなどのドライフルーツ、黒糖、ラムレーズン、ブランデー、オールスパイス、バニラ、たばこ、醤油、腐葉土などが溶け込み、複雑性を帯びた香りが漂います。香りからイメージされる甘やかで充実感のある印象に対して、みずみずしささえ感じられる軽快感のある繊細な飲み心地で流れ込みます。どこか若々しさを感じさせる深みのある果実味に、ビターカカオやカラメルのほろ苦さ、塩味、バニラのまろやかな風味が抑揚をつけるように現れ、クレッシェンドのように、コク深くリッチな味わいが大きく膨らみ、口中を満たします。長きにわたり継ぎ足されてきた、歴史を積み重ねた味わいと新たな息吹が混在し、様々な要素が溶け込み、奥深い魅力としとやかで落ち着きのある雰囲気が長く続きます。(インポーター資料より)
【商品情報】
商品名 : L'Oublie Version 2022 NV
生産者 : Mas Coutelou
タイプ : 赤
品種 : シラー、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル、サンソー
生産国 : フランス
生産エリア : ラングドック
インポーター : Vortex
容量 : 750ml
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