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レ・ペリエール 2023 / クリスチャン・ヴニエ

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【インポーター資料】
ダイレクトプレス。コンクリートタンクで9ヶ月間の発酵と熟成。仄かに青みがかった中程度の黄色。青りんごや黄梅、りんごのコンポートに加え、レモンピールの爽やかさや、火打石、煙、ヨーグルトのようなニュアンスも感じられます。フレッシュさとやや充実した果実の風味が混ざり合い、伸びやかな酸とともに滑らかなテクスチャーで広がります。次第に、スッキリとした果実味に、鉱物的な芳ばしさや乳酸的なまろやかさが溶け込み、時折、塩味がアクセントを与えながら口中に留まります。余韻には、日本酒のような旨みが残る辛口の仕上がりです。

【商品情報】
商品名 : Les Perrieres 2023
生産者 : Christian Venier
タイプ : 白
品種 : ムニュ・ピノ
生産国 : フランス
生産エリア : ロワール
インポーター : ヴォルテックス
容量 : 750ml

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