レ・シュマン・デ・ルー 2023 / ラ・フェルム・デ・ヌッフ・シュマン（ジャンヌ・ガストン・ブルトン）

【インポーター資料】
標高400mの南東向き斜面、砂岩と砂質土壌で樹齢約30年の葡萄。ピノ・ブラン、シルヴァネール、オーセロワを除梗して一緒に6日間マセラシオン。2/3を300Lの樽、残りはステンレスタンクで11ヶ月間の発酵、その途中にリースリングのダイレクトプレスジュースをブレンドして熟成。瓶詰め前にブレンド。亜硫酸無添加。仄かに青みを帯びたやや淡い黄色。早生みかんや安政柑、パッションフルーツ、黄柑橘のピール菓子などに、スイカズラなどの甘くかぐわしい白い花、みかんの葉、ラムネ菓子を想わせる香りが加わり、華やかに立ちのぼります。雑味のない冷涼感のある飲み心地で、旨みが溶け込む爽やかな柑橘の風味を主体にフローラルの印象が華やぎを与え、時折塩味がグラデーションのようにアクセントをつけながら、伸びやかに口中へと広がります。アフターにかけて仄かにバニラの風味が現れ、フルーティーな中に優しく柔らかな余韻が残ります。

【商品情報】
商品名 : Les Chemin des Loups 2023
生産者 : La Ferme des 9 Chemins【Jeanne Gaston Breton】
タイプ : 白
品種 : ピノ・ブラン30%、シルヴァネール30%、オーセロワ30%、リースリング10%
生産国 : フランス
生産エリア : アルザス
インポーター : ヴォルテックス
容量 : 750ml

＊こちらの商品のエチケットには少し剥がれた箇所がございますので、あらかじめご了承ください。

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