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Brut 2016 / Robin Goutallier

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【インポーター資料】
Si j’avais su, j’aurais raté les autres aussiシリーズ最後のキュヴェです。このシリーズは名前の通り、Gerard BelaïdさんやHerve Raveraの助言があったとはいえ、全くのど素人だったRobinがいきなりまともなワインを無添加で造れるはずがなく(ファーストヴィンテージの2015年は天候に恵まれて上手くいきましたが)、欠点のあるワイン数種をセラーに隠しておいたところ、僕とRomain des Grottesにその存在がバレ、めちゃくちゃ失礼な事なのですが、何なら通常のキュヴェより旨いじゃん！って事で商品化されたぶどうモンスター専売のキュヴェです。Anders風なキュヴェ名はRomainが考えてくれました笑
その中でもBrutは飲めるようになるまで一番時間がかかったキュヴェです。まあまあの揮発酸、線の細いキレのある味わいはどこかRomainの2014年Brut de Cuveを彷彿とさせたる味わいです。

【商品情報】
商品名 : Brut 2016
生産者 : Robin Goutallier
タイプ : 赤
品種 : ガメイ
生産国 : フランス
生産エリア : ボージョレ
インポーター : ぶどうモンスター
容量 : 750ml

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