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ソルシエール 2024 / ラ・マロット

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【インポーター資料】
1970年の古いゴブレ仕立てのユニ・ブランと、1957年のカリニャン・ブラン。約1/4 のカリニャン・ブランを 1 週間マセラシオンし、収穫したばかりのユニ・ブランの上で休ませる。そのままプレスし、ユニの熟した果実がカリニャンの若いワインに移るようにする。シーズン最後の収穫。煮た洋ナシ、アカシアの蜂蜜、レモンの皮、ライラック、そしてたっぷりのブドウジュース…。軽く発泡しており、瓶に少し糖分を残すことを選んだため、ごく細やかな泡が舌をくすぐります。

【商品情報】
商品名 : SORCIERES 2024
生産者 : LA MAROTTO
タイプ : 白泡
品種 : ユニブラン、カリニャンブラン
生産国 : フランス
生産エリア : ラングドック
インポーター : 日仏商事
容量 : 750ml

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