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ラムール・トゥジュール 2024 ／ロー・キ・ドール

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【インポーター資料】
コニャック（ユニ・ブラン）、ラングドック（グルナッシュ・ブラン）の買い葡萄。それぞれ別々に30%をダイレクトプレスしたジュースに、残り70%を全房で7日間マセラシオン。プレスした後にブレンドして、樽で6ヶ月間の発酵と熟成。
濃い黄色。熟したりんごや黄柑橘のピール菓子、りんごの蜜や蜂蜜、パッションフルーツ、青みかん、みかんの葉、白い花などの香りが重なり合い、芳醇な果実に爽やかさ、優しいフローラルのニュアンスが調和し豊かに立ち上ります。僅かに舌先をかすめるガスが感じられ若々しい様子を窺わせつつ、滑らかなテクスチャーで口中へと沁み渡ります。新鮮なプラムやりんごを想わせる果汁感に、りんごの蜜や蜂蜜の風味がコクと緻密さを与え、充実感のある味わいが広がります。さらに、パッションフルーツのような引き締まった酸、柑橘ピールのほろ苦さ、フレッシュハーブ、仄かな塩味などが折り重なり、抑揚をもたらします。旨みを伴ったエキス感のある果実味に、軽やかさや清涼感が添えられ、心地よく引き締まった仕上がりです。

【商品情報】
商品名 : L'Amour Toujours 2024
生産者 : L'Eau qui dort【Lisa Le Postec&Paul Aublet-Cuvelier】
タイプ : 白
品種 : ユニ・ブラン50%、グルナッシュ・ブラン50%
生産国 : フランス
生産エリア : オーヴェルニュ
インポーター : ヴォルテックス
容量 : 750ml

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