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シュー・ル・フィル 2022 / デュ・ヴァン・オー・リアン（ヴァネッサ・ルトール）

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【インポーター資料】
ゆっくりと圧搾した後、デミミュイで澱と共に16ヶ月間発酵・熟成させる。何も添加せず、何も除去しない。

元々トゥールのロシュピナール地区で働いていたが、2014年にトゥールのキャヴィストCav'par 3のパトリックとテイスティングのワークショップをしたのがきっかけでワイン造りの道へ進むことを決断し、アンボワーズの醸造学校でマーケティングに重点を置いた研修を受ける。学校のトレーナーだったフィリップ・シガールと出会ったことで起業のノウハウを教わり、ロワールの生産車と知り合う機会を得ることができた。その後2015年6月にクリスチャン・ビネールのウーフィングに参加したことをきっかけに、2019年12月まで「Les VinsPirouettes」でのワイン造りに従事。Pirouettesでの冒険を終え、アルザスとロワールのワイン生産者、職人、情熱的で献身的な人々が参加する自然派ワイン商、Du Vin aux Liensを作ることを決意。

【商品情報】
商品名 : SUR LE FIL 2022
生産者 : DU VIN AUX LIENS（Vanessa Letort）
タイプ : オレンジ
品種 : ゲヴェルツトラミネール
生産国 : フランス
生産エリア : アルザス
インポーター : 日仏商事
容量 : 750ml

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