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Hot Couture 2023 / "La Petite Frileuse" Stéphane Majeune

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【インポーター資料】
光の輝きのような淡い黄金色、焼き菓子の香ばしさと爽やかなアロマ、ハーブ、柑橘、果実、パパイヤ、酸とまろやかさ、複雑味を秘めた余韻、ポテンシャル十分のブルゴーニュ白

久しぶりに連絡をくれたステファン・マジョンヌ。ワイン造りを再開したとのことで昨年訪問してきました。ステファン・マジョンヌとヴァレリー・シャゾーはヨンヌ県で自然派ワインを提供するレストランを経営しながら2022年にワイン醸造家の友人からブドウを買い、ワイン造りを始めました。ステファンはオーベルニュのドメーヌ・ペイラで名声を築いたナチュラルワインのパイオニアの1人です。
彼らはオーガニック認証ブドウだけを使ってワインを造っています。これらは、夫妻が自ら産地を訪れ手摘みで収穫しており、赤ワインはセミ・マセラシオン・ガルボニック後の圧搾、白ワインはマセラシオン無しで造っています。ワインはSO2無添加、無濾過、樽熟成です。
彼らのワインは、本格的で力強い味わいです。赤ワインの「クリックエコ」は、口の中で赤い果実のアロマが爆発的に広がり爽やかで美味しいワインです。白ワインの「オートクチュール」と「マジック・ポーション」は非常に香り高く、フローラルでフルーティーな香りが同時に広がります。ワインはどれも飲みやすく、口の中で心地よいフレッシ感を保ちます

【商品情報】
商品名 : Hot Couture 2023
生産者 : "La Petite Frileuse" Stephane Majeune
タイプ : 白
品種 : シャルドネ
生産国 : フランス
生産エリア : ボージョレ
インポーター : W
容量 : 750ml

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