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Nous Sommes Libres Blanc 2023 / Moritz Prado

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【インポーター資料】
樹齢約60〜65年の古木の葡萄。2品種別々に醸造。全体の2割の葡萄をダイレクトプレスしたジュースに、残り8割を除梗してジャーで10ヶ月間マセラシオン。その後、フリーランジュースをブレンドして3ヶ月間の熟成。
僅かに濁りを帯びたやや濃い黄色。熟した黄プラムやミラベル、桃を想わせる芳醇な果実に、柑橘の爽やかさ、スイカズラやジャスミンなどの華やかな花香、ドライハーブのニュアンスが調和し、豊かに立ち上ります。角の取れたまろやかな口当たりで、ゆっくりと沁み入るように広がります。ほどよい充実感を伴うジューシーな果実味に、酸が張りを与えながら伸びやかに先へと導き、重なるようにお茶のような旨みやドライハーブなどの風味が溶け込み、味わいに奥行きをもたらします。アフター時かけて、仄かに生姜を想わせる風味や塩味がアクセントを添えるように現れ、乳酸的なまろやかさとともに柔らかな余韻が穏やかに続きます。

【商品情報】
商品名 : Nous Sommes Libres Blanc 2023
生産者 : Moritz Prado
タイプ : 白
品種 : シルヴァネール50%、リースリング50%
生産国 : フランス
生産エリア : アルザス
インポーター : Vortex
容量 : 750ml

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