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【インポーター資料】
買い葡萄を使用。全房で5日間マセラシオン。半々の割合でステンレスタンクと樽で9ヶ月間の発酵と熟成。瓶詰め前にブレンド。
濁りのあるオレンジがかった濃い黄色。りんごやアプリコットのコンフィチュール、熟したプラムや黄桃などの充実した果実に、レモンバーベナの爽やかさ、金木犀や沈丁花のかぐわしさ、さらにドライフラワーやドライハーブのニュアンスが重なり、豊かなアロマが漂います。角の取れた柔らかい口当たりで、完熟果実を想わせるジューシーな果汁感に旨みが溶け合い、口中を覆うように膨らみます。白や黄色の花束のような華やかさと芳醇な果実味に、柑橘ピールや緑茶のようなほろ苦さ、仄かな塩味がアクセントを与え、伸びやかな酸が全体を引き締めます。アフターにはアプリコットやミラベルを想わせる甘酸っぱさが残り、可憐な余韻が続きます。
【商品情報】
商品名 : Les Auxiliaires 2023
生産者 : Tailleurs Cueilleurs【Jordan&Chloe】
タイプ : 白
品種 : リースリング70%、ピノ・グリ15%、オーセロワ15%
生産国 : フランス
生産エリア : ビュジェ
インポーター : Vortex
容量 : 750ml
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