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Grenala 2024 / Tailleurs Cueilleurs【Jordan＆Chloe】

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【インポーター資料】
標高540m、南東向きのマルヌ石灰質土壌で樹齢約50年の葡萄。除梗して10日間マセラシオン。同様にマセラシオンを施したアラバダ2024年のプレスジュースをブレンドし、ファイバータンクで11ヶ月間の発酵と熟成。
やや淡い赤色。熟したフランボワーズやザクロ、葉付きの苺、赤いドライフルーツが調和し、加えてドライフラワーやお香、土、カルダモンやナツメグ、クローブといったスパイスの香りが感じられ、可憐さの中に清涼感と複雑性が窺えます。ミディアムライトタッチで清らかに広がり、透明感のあるピュアな赤い果実を想わせる甘酸っぱい風味が、野苺のような小気味よい酸をとともに口中を満たします。次第に、お香やスパイス、ドライフラワーなどの風味が折り重なり、奥行きと複雑さが深まります。ほどよい甘みを帯びた明るい果実味と、しっとりとした落ち着ついたニュアンスが溶け合う上品な仕上がりです。

【商品情報】
商品名 : Grenala 2024
生産者 : Tailleurs Cueilleurs【Jordan＆Chloe】
タイプ : 赤
品種 : ガメイ
生産国 : フランス
生産エリア : ビュジェ
インポーター : Vortex
容量 : 750ml

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