1/3

Kobla 2024 / Tailleurs Cueilleurs【Jordan＆Chloe】

¥9,130 税込

なら手数料無料の翌月払いでOK

※この商品は、最短で6月2日(火)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

別途送料がかかります。送料を確認する

¥13,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

【醸造】
下記の①～③をそれぞれ樽熟成後、アッサンブラージュし瓶詰めしました。
①メルローとカベルネフランの混醸：全体の74％
除梗無破砕の果実をステンレスタンクで発酵管理後、古樽で7か月熟成。
②メルロー：全体の15％
全房を1番底に敷きしめ、その上に除梗して破砕しないホール果実を乗せその上にまた全房でサンド。（全房比率40％）発酵終了後、古樽で7か月熟成。
③カベルネフランとカベルネソーヴィニョンの混醸：全体の11％
完熟まで引っ張って収穫した果実をすべて全房で投入。（全房比率100％）
ステンレスタンクで発酵管理後、古樽で7か月熟成。
※すべて野生酵母で発酵、無濾過、補酸補糖なし、亜硫酸塩の添加なし。（品質保証保管温度：5～15 度）
【ソムリエによるテイスティングコメント】
外観は濃いめのダークチェリーからガーネットの色調
香りは穏やかで、フレッシュな黒系と青系のフルーツとしてブルーベリーやカシス、そこに微かなフレッシュなグリーンハーブとして若芽のタイム、小さなバラのニュアンスが加わる。クローブ、ナツメグ、杉の木のニュアンス。様々な香りが調和したまとまりのある香り。
味わいは第一印象から豊かな果実味の印象と、旨みを強く感じる。味わいの中盤から余韻にかけては旨みが味わいの中心にあり、豊かな酸味、重心の低い明瞭なタンニンが味わいの構造を形成している。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。