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EMODELA 2024 / ヒトミワイナリー

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【ワイナリー資料】
このワインの醸造コンセプトは、『酸素と仲良く』です。ワインの醸造工程において『酸化』と言うものは、基本的に避けたいものですが、このワインを造るにあたっては、酸素を味方にして、味わいに幅を持たせることが狙いです。醸造過程の適度な酸化によって、グラスに注ぐと、ゆるふわっとアロマが立ち上がり、口に含むと柔らかい舌触りの中にもしっかりとした酸と旨みが感じられます。香りや味わいに、どこか日本のみかんを連想させ、まるでこたつでみかんを食べているかのようなエモさを感じてもらえる、ゆる旨ワインです。

【商品情報】
商品名 : EMODELA 2024
生産者 : ヒトミワイナリー
タイプ : オレンジ
品種 : 山形県産デラウェア
生産国 : 日本
生産エリア : 滋賀県
容量 : 750ml

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