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Briand 2014 / Le Mazel

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【インポーター資料】
入荷当初は、揮発酸が際立ち、若々しい黒系果実のグレーピーな風味との均衡がまだ十分に取れていない印象でした。その後、どのような熟成を辿るのかを見極めるため幾度と試飲を重ね、約7年半の歳月を経て、可憐な果実味を残しながらも、円みや複雑性、しなやかさを備えた味わいへと変化したことから、この度のリリースとなりました。
全房で35日間のマセラシオン。スレンレスタンクで19ヶ月間の発酵と熟成。
やや濃いガーネット色。グレナデンシロップやドライ苺を想わせる充実感のある赤い果実の甘やかな香りを主体に、赤紫蘇や小梅、ドライローズ、仄かなビター感が溶け合い、奥行きのある複雑なアロマが豊かに立ち上ります。繊細な口当たりで、しなやかに口中へと沁み渡ります。揮発酸の高さゆえに熟成がゆるやかに進んだことで、いまだピュアな赤い果実や熟した黒葡萄を想わせる芳醇な果実味を保ちながら、ドライフラワーや赤紫蘇などを想わせる熟成由来の風味が幾重にも重なり、梅かつおのような旨みを伴う奥深い味わいが膨らみます。僅かに喉に当たる揮発酸を感じるものの、それが不思議なほど全体と調和し、アクセントを添えるかのように豊かな果実の風味を引き締めます。鼻腔には、赤紫蘇のような風味がふわりと抜け、さらに旨みを感じさせるような余韻が続きます。

【商品情報】
商品名 : Briand 2014
生産者 : Le Mazel
タイプ : 赤
品種 : グルナッシュ
生産国 : フランス
生産エリア : ローヌ
インポーター : Vortex
容量 : 750ml

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