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Ploussy Riot 2023 / Les Barbatruks【Isabelle Delahaye &Maxim Lannay】

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【インポーター資料】
除梗して2週間のマセラシオン。ファイバータンクで10ヶ月間の発酵と熟成。
赤みがかったやや淡いオレンジ色。ドライ苺やプラム、さくらんぼのコンポート、グレナデンシロップ、りんごのコンフィチュールを想わせる果実に、ドライハーブやドライフラワー、ローズヒップ、甜茶、紅茶などのニュアンスが溶け合い、落ち着きと華やかさを兼ね備えた香りが漂います。繊細なライトタッチで、ほんのりと優しい甘みが舌先を包み込み、穏やかに沁み渡ります。愛らしいグレナデンシロップや苺などの甘酸っぱい果実味に、ザクロやフランボワーズのような華やかで引き締まった酸が調和し、低めのトーンながらも味わいに心地よい張りを与え、口中へと大きく広がります。徐々に、ドライフラワーや茶葉などの風味が折り重なり、旨みや複雑さが一層深まりながら、奥行きのある余韻が長く続きます。

【商品情報】
商品名 : Ploussy Riot 2023
生産者 : Les Barbatruks【Isabelle Delahaye &Maxim Lannay】
タイプ : 赤
品種 : プールサール
生産国 : フランス
生産エリア : ジュラ
インポーター : Vortex
容量 : 750ml

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