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Vespaio 2022 / Il Moralizzatore

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【インポーター資料】
2015年までヴェスパイオーラ100%だったが、2016年からヴェスパイオーラとフリウラーノをブレンドした構成に変更。ヴェスパイオーラは3日間、フリウラーノは10日間のマセレーション後に圧搾し、ステンレスタンクで醗酵。春先に冷凍保存しておいたモストを添加してボトリング、瓶内二次醗酵を促したワイン。比率はヴィンテージごとに変動。

【商品情報】
商品名 : Vespaio 2022
生産者 : Il Moralizzatore
タイプ : 泡
品種 : ヴェスパイオーラ、タイビアンコ（フリウラーノ）
生産国 : イタリア
生産エリア : ヴェネト
インポーター : ヴィナイオータ
容量 : 750ml

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