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Deutscher Winzersekt Nr.3 NV / Moritz Kissinger

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【インポーター資料】
22年のブドウが85%、21年が10%、20年が5%。手摘みで収穫後、全房プレス。プレスは3回に分けられ、モストが最も透明なキュヴェプレスのみを使用。モストの70%をステンレスタンク、30%を3600Lの古い大樽で自然発酵させ、冬にマロラクティック発酵。8ヶ月後にティラージュ。甜菜糖22mg/L、ゼクト酵母を添加し18ヶ月瓶内熟成。デゴルジュマン24年10月、ゼロドサージュ。アルコール12%。

【商品情報】
商品名 : Deutscher Winzersekt Nr.3 NV
生産者 : Moritz Kissinger
タイプ : 泡
品種 : ピノ・ノワール40%、シャルドネ40%、ピノ・ブラン20%
生産国 : ドイツ
生産エリア : ラインヘッセン
インポーター : クラインアバ
容量 : 750ml

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