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Pétillant Naturel Blanc 2024 / LA CUEILLETTE DES OISEAUX

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【インポーター資料】
シストの下層土のうえにある小石混じりの砂質土壌で栽培された樹齢30年のぶどう。空気式プレス機で圧搾後、野生酵母の働きにてステンレスタンクで発酵。発酵の最終段階で瓶に詰め瓶内発酵熟成4-6か月実施。ルミュアージュしデゴルジュマン。淡いイエローの色調、泡はとても細かく持続性高い。穏やかな洋ナシの香り。しっかりした辛口の口当たりで、締まった酸と旨味の詰まった黄色果実が楽しめ、豊かなミネラル感の余韻が続く。とても完成度が高く、ペティヤンというより瓶内2次発酵で造られたシャンパーニュに通じる味わい。栓も王冠ではなく、コルクとミュズレで高級感ある仕上がり。

【商品情報】
商品名 : Pétillant Naturel Blanc 2024
生産者 : LA CUEILLETTE DES OISEAUX
タイプ : 泡
品種 : シュナン・ブラン
生産国 : フランス
生産エリア : ロワール
インポーター : ラヴニール
容量 : 750ml

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