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La Montagne de Sable NV22&23 NV / La Ferme des 9 Chemins【Jeanne Gaston Breton】

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【インポーター資料】
樹齢約20年の葡萄。2022年は全房で6日間マセラシオン。樽で3年間の発酵と熟成。2023年をダイレクトプレスした後、樽で2年間の発行と熟成。2025年8月にブレンドして瓶詰め。亜硫酸無添加。
僅かに濁りのある中程度の黄色。黄プラムやアプリコット、黄柑橘のピール菓子を想わせる果実に、クチナシのようなふっくらと甘やかな花香、メレンゲ菓子、仄かなスモーキーさや火打石のニュアンスが重なり、柔らかく奥行きのある香りが漂います。滑らかな口当たりで、微細なタンニンがごく僅かに感じられ、ほどよい骨格を備えた甘酸っぱい果実味が伸びやかに広がります。豊かな果実の風味には旨みが溶け込み、仄かな塩味が心地よいアクセントとなって全体を引き締めながら、果実の表情をより一層際立たせます。アフターにかけて、ほんのりとバニラやミルクキャラメルを想わせる風味が現れ、コクのあるふくよかな余韻が残ります。

【商品情報】
商品名 : La Montagne de Sable NV22&23 NV
生産者 : La Ferme des 9 Chemins【Jeanne Gaston Breton】
タイプ : 白
品種 : ピノ・グリ
生産国 : フランス
生産エリア : アルザス
インポーター : Vortex
容量 : 750ml

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